2018 薄酒萊新酒上市

Beaujolais Nouveau Arrivé!

不一定要談政治,經濟,

我們只風花雪月,飲酒作樂,

2018年薄酒萊新酒解禁,全球11月15日(四)同步上市!

星澈酒品推出多款薄酒萊新酒及店內單杯供您選擇!

2018 Beaujolais Villages Nouveau HENRY EFSSY

特價***.-/單杯200.-

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俗稱翹鬍子的Henry Fessy酒莊此款薄酒萊村莊級新酒採用45年以上老藤釀造,風格沉穩中帶點華麗相當平衡可口,是日本和法國巴黎最暢銷的薄酒萊新酒!

2018 Beaujolais Nouveau CHATEAU CAMBON

特價***.-/單杯220.-

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Marcel Lapierre師承法國自然派葡萄酒宗師Jules Chauvet,是法國自然派葡萄酒界的大師,布根地名釀酒師Philippe Pacalet的釀酒哲學也深受其影響.耕種時不噴灑任何化學藥劑,完整保留果皮上的天然酵母,此款新酒完全不添加任何二氧化硫,最新鮮天然的好選擇!

2018 Beaujolais Nouveau LOU DUMONT

特價***.-/單杯250.-

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日本人仲田晃司先生,第一位在法國布根地葡萄酒立業的亞洲人,發揮大和民族特有的經工細活,嚴選各種風土條件,吹毛求疵地檢視葡萄酒釀造的每個細節,完美詮釋"天地人"的釀酒理念,此款新酒使用70年的老藤,除了新酒的清新果味外,還有豐富的層次感!

2018 Beaujolais Nouveau P.FERRAUD & FILS

特價***.-/單杯250.-

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由Robert Parker評為「最值得信賴的薄酒萊酒莊」,多家米其林餐廳與航空公司選用。此款新酒顏色深沈,果香多元並具架構,。連續三年榮獲Trophée Lyon Beaujolais Nouveau金牌獎!

2018 Beaujolais Villages Nouveau DOMAINE DE LA MADONE

特價***.-/單杯250.-

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Domaine de la Madone在16世紀起便在薄酒萊產區的Le Perreon村開始種植葡萄及釀造,家族所居住的是村莊內最古老的房子,釀酒師Bruno Bererd接掌父親的開創的酒莊後,相信Gamay並非只能釀造平凡輕淡的紅酒,因次投注許多心力在葡萄園中,而且不斷的更新釀酒設備,雖然位於薄酒萊產區,但是釀造方式都是以傳統的布根地方式來進行,有濃郁的櫻桃,紅桑果甚至有一股獨特的焦糖香氣,酒體濃厚複雜,而且引領許多酒莊效法!

2018 Beaujolais Villages Nouveau ROMUALD VALOT

特價***.-/單杯250.-

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釀酒師Romuald說:一切都是為了尊重我們的大自然,我是一個農夫,我的角色則是盡可能的生產出最健康無害,並能帶給大家最多樂趣的葡萄酒.我不喜歡Bio這個硬梆梆術語,因為會讓人覺得刻意,我嘗試在葡萄園裡創造一種或多或少的自由和野生生活.我也同樣用簡單的方式但很好的食材做料理,就像我隨興的釀造葡萄酒般,釀造出一瓶有靈魂的酒!而這樣的過程是孤獨地,美個年份都是一次新的冒險和學習,也是我期待的,身為一個布根地上夜丘產區的釀酒師,或許很多人認為我的釀酒方式都一樣,但是我是在釀造Beaujolais而不是Bourgogne,觀察每一個年份是一次新的冒險和有趣的體驗…

2018 Beaujolais Villages Primeur Non Filtre LOUIS JADOT

特價***.-/單杯280.-

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身為布根地最知名的150年老字號酒商-Louis Jadot,早在1996年就深具遠見的成為第一個南下薄酒萊投資並且深耕薄酒萊產區的代表。路易佳鐸在薄酒萊新酒不是僅僅使用「二氧化碳浸置法」釀造,而且還加入傳統紅酒釀造方式的新酒讓其喝起來更有複雜的風味、完整的結構與深度,此款不過率的版本,風格更為突出,精彩可期!

2018 Beaujolais Nouveau DOMAINE DE LA CRAS

特價***.-/單杯280.-

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2013年布根地Dijon市政府為了復興珍貴的釀酒傳統文化,重新開墾市郊的葡萄園並舉辦的釀酒師徵選,當時雀屏中選的年輕小伙子Marc Soyard成功吸引大家目光獲得Coteau de Dijon唯一的租賃資格成立Domaine de la Cras.Marc曾在Bizot酒莊工作長達6年,對於有機種植駕輕就熟,在這片被埋沒已久的葡萄園注入新的活力,首年份發表地葡萄酒馬上獲得極佳好評,銷售一空.去年Marc實驗性的幫日本進口商裝瓶一些新酒,反應熱烈,今年特別又裝了些新酒,還是100%的Pinot Noir釀造,請勿錯過!

2018 Beaujolais Villages Nouveau LEROY

特價***.-/單杯300.- Leroy一出誰與爭鋒?

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單杯快樂喝方案

第二杯以上每杯折50(限同一人)

兩人同行第三杯以上每杯折50

請理性飲酒!不鼓勵大量飲用!

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