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Amour de Deutz

這是一款連名字都迷人的香檳，Amour de Deutz是Champagne Deutz最頂級的豪華版香檳(prestige cuvée) 兩個系列之一(另一系列為以創莊主人命名的Cuvee William Deutz)。創立於1838年，位於Ay村的Champagne Deutz是個小而美的精品型酒莊，名聲卓越。Champagne Louis Roederer相中其知名度，在1993年花費鉅資併購其63%的股權。納入Champagne Louis Roederer麾下之後，如同集團中其它酒莊一樣，除了資源共享之外，還是保有酒莊的獨立傳統，自主營運，一直以來維持約兩百萬瓶的年產量，講究量少質精的準則，始終不變。

在1961年推出第一款以Pinot Noir、Chardonnay和Pinot Meunier調配的豪華版香檳-Cuvée William Deutz之後，經過多年的研究，Champagne Deutz終於再推出另一款的豪華版香檳-Amour de Deutz，第一個年份恰巧就是Champagne Louis Roederer入主的1993。Amour de Deutz是白中白香檳(Blanc de Blancs)，只在上好的年份才生產，100%精選的Chadonnay主要來自白丘區(Côtes des Blancs )的Le Mesnil sur Oger 和Avize這兩個特級園村和一小部分來自Villers-Marmery一級園村，只取用最好的榨汁，精心發酵，耗時培醞，通常至少必須耗時八年以上才大功告成。除了沿用傳統的特殊造型瓶身，為了傳遞最高等白中白香檳的純淨雅致，特別採用透明玻璃吹製，並且委託知名的雕金藝術大師Pascal Morabito設計其軟木塞上的金屬蓋片(plaque de muselet)，開瓶取下後可穿上繩索當作手環或項鍊，象徵緊緊相繫的濃情蜜意，增添幾分品飲之外的樂趣與收藏的價值。

Amour de Deutz問世之後，迅速擄獲香檳迷的心，成為最頂尖豪華版香檳的標竿之作，但其實在Amour de Deutz這的系列的計畫中還包含了一款頂級粉紅香檳，但試釀多年始終無法突破達到最高的標準，一直等到2006這個傑出的年份，終於成功完成了這個計畫，成就了第一年份的Amour de Deutz Rosé，同樣精選來自白丘區的葡萄園，但品種為Chadonnay和Pinot Noir約各半，最後再加入約8%來自Ay的Pinot Noir紅酒來調配出這款風姿綽約的頂級粉紅香檳。

自此Amour de Deutz和Amour de Deutz Rosé成為Champagne Deutz最卓越的代名詞，超高的評價成為全球香檳迷最極致的收藏藝品。這兩款香檳一直以來都是酒單精彩的國泰航空之頭等艙用酒，而Amour de Deutz 2005更是成為法國總統François Hollande在2014年三月底於愛麗舍宮(Elysee Palace)用來款待來訪的中國國家主席習近平伉儷之國宴用香檳。

星澈酒品獻上兩款愛慕香檳-Amour de Deutz和Amour de Deutz Rose的精選預購，最濃情蜜意的頂尖氣泡美味，都是國泰航空頭等艙指定用香檳數量有限，敬請參考並把握預購良機！

2006 Amour de Deutz 禮盒裝 RP93  預購現金價****.-

2005 Amour de Deutz 限量禮盒裝(含兩只天使水晶香檳杯) 愛麗舍宮2014年中法國宴用香檳 RP90+?  預購現金價****.-

2006 Amour de Deutz Rosé  第一年份禮盒裝 RP95  預購現金價****.-

預購期限：2016年7月15日或售完為止，此份報價含5%稅金(不含運費)，宅配需加160元/箱低溫宅配費(每六瓶一箱)，刷卡需另加手續費2~3%．預購交貨日：預計2016年第四季，若有交貨日提早或延誤，星澈酒品會另行通知客戶。

RP: Robert Parker’s Wine Advocate 

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