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義大利國王的Barolo

Fontanafredda Vigna La Rosa Barolo 2008

　　  Fontanafredda酒莊由義大利國父Vittorio Emanuele二世於1878年設立，原本是國王的後花園，常在此地打獵與釀酒。此莊在國王傳給情婦Rosa Vercellana為他生的兒子Emmaneule di Mirafiore才開始正式釀酒事業，也因此Barolo走入民間。半世紀後數度轉折一度曾為義大利最老銀行集團Monte dei Pachi經營超過70年，之後因銀行重整業務現轉賣給Oscar Farinetti(2008年買下最老私人酒莊Giacomo Borgogno)

　　酒莊所有葡萄園多位於海拔200~400公尺的緩丘上，分別位於Serralunga d’Alba,Diano d’Alba,Barolo和Munisengo四個村莊，占地約85公頃。全方位的種植Nebbiolo以外包含像Barbera,Dolcetto,Moscato等當地重要葡萄品種。

　　Fontanafredda酒莊最有名的莫過於Barolo Vigna La Rosa，Vigna La Rosa葡萄園位於Serralunga最北，土壤以黏土為主帶有些許沙石，海拔不超過300公尺，是酒莊所在地。葡萄去梗破皮後，在32~33的溫度下進行發酵，並不停淋汁以確保單寧與色澤的萃取。隨著酒精含量的增加，可將溫度降至25度，浸泡約20~30天，讓酒香更清新雅致。酒精發酵結束後，立即在20度的環境下進行乳酸發酵。而後將葡萄酒置於225公升的橡木桶中陳放12個月(50%為新桶)，接著換桶，倒入2000和3000公升的大型橡木桶中繼續熟成12個月，使酒香與木桶風格能達到均衡協調。此款Barolo Vigna La Rosa所產酒香豐厚果味足，單寧柔順，相當細膩優雅，Serralunga向來以陽剛聞名但卻出了La Rosa這樣柔性化的風格，是這片葡萄園的魅力所在。

　　星澈酒品為您推薦此款2008 Vigna La Rosa Barolo Fontanafredda，在頗受期待的Oscar Farinetti手中繼承國王的意志釀出的卓越Barolo。超值預購特惠價，敬請把握良機！

2008 Vigna La Rosa Barolo,Fontanafredda WS95

預購現金價****.- /****.-(6瓶以上)

預購日期至2015.09.18或售完為止  預購交貨日：預計2015年12月。