< 布根地頂尖的白酒名家 >
Domaine des Comtes Lafon
位於Meursault村的Domaine des Comtes Lafon是全布根地頂尖的名莊之一,創莊人Jules Joseph Barthelemy Lafon,在1923年曾任Meursault村的村長,他重新恢復舉辦古代採收後的慶祝酒席,逐漸演變成為現在相當知名的”Paulée de Meursault”,成為每年一度大家相聚、共同分享美酒佳餚的盛會。現任莊主Dominique Lafon是Jules的曾曾孫子,八零年代初從伯恩釀酒學校畢業後回家接掌釀酒事業,充滿幹勁的他很快的就將所有的葡萄園改為有機種植,後來在Domaine Leflaive的Anne-Claude Leflaive和Domaine Huet的Noel Pinguet影響之下,他在1995年開始試驗生物動力法,三年之後便全面導入,透過生物動力法中重要的土壤改良概念,Dominique Lafon大幅的改善了葡萄園的生態,在均衡的環境下,葡萄樹益發健康強壯且抗病害。
Dominique Lafon為人相當謙虛且海派,經常和同儕討論種植和釀造的相關議題,遇到問題,他總是四處詢問以獲得最佳的解答。朋友有任何相關的麻煩,他也義不容辭地給予協助。在這樣彼此切磋學習的氛圍之下,他很快的將酒莊的釀酒品質提升到一個前所未有的新境界。Domaine des Comtes Lafon擁有近14公頃的葡萄園,其中大多數位在Meursault,且無論是村莊級或一級園,都是其中最優異的地塊,而且更擁有0.32公頃的Montrachet夢幻特級園,如此的傲人資產,在Dominique Lafon勤奮不斷的打造之下,更穩固了Domaine des Comtes Lafon的根基。
2011 Meursault 分數BH87-90 預購現金價****
2011 Meursault 1er Cru Poruzots 分數BH90-93♥Outstanding 預購現金價****
2011 Montrachet Grand Cru 分數BH93-96Don't miss! 預購現金價*****
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2008 Meursault ,COMTE LAFON 分數BH89 現金價****
2004 Meursault 1er Cru "Goutte d'Or" ,COMTE LAFON 分數BH93 現金價****
Domaine Coche-Dury
『夏多內之神』、『布根地白酒的神話』等等都是對Domaine Coche-Dury無比的推崇之語,Robert Parker先生形容Coche-Dury是地球上其中一個最優秀的酒莊,Jancis Robinson也認同Coche-Dury生產的白酒是頂級夏多內的代名詞。這個位在Meursault村莊的Coche-Dury,在現任莊主Jean-Francois Coche先生的發揚莊大之下,成為布根第白酒的傳奇酒莊,年約生產三千五百箱的紅白酒款,都是酒迷競相追逐的目標,每款都成為珍稀的最特等佳釀。
2008 Meursault ,COCHE-DURY 現金價****
2008 Meursault 1er Cru "Perrieres",COCHE-DURY 分數BH95 現金價*****
2007 Meursault 1er Cru "Caillerets",COCHE-DURY 現金價*****
Domaine d’Auvenay
除了經營管理Maison Leroy和Domaine Leroy之外,Lalou Bize-Leroy自己另外獨自擁有Domaine d'Auvenay,這是在1980年他父親過世後所留給她和姐姐的遺產之一,她在90年代購入其姐姐的持份成為100%的擁有者,之後她與先生便一直居住在這個位於Saint Romain的酒莊中。Domaine d'Auvenay擁有包括Chevalier-Montrachet(0.16公頃)、Criots-Batard-Montrachet(0.06公頃)、Bonnes Mares(0.26公頃)、Mazis-Chambertin(0.26公頃)四個頂級園及Meursault、Puligny、Auxey-Duresse等等加總共不到四公頃的葡萄園。和Domaine Leroy一樣同樣全面採用自然動力法,並且由Lalou Bize-Leroy親自釀酒,由於葡萄園面積更小產量更低,Domaine d'Auvenay的所有佳釀,往往一上市就幾乎被蒐購一空,成為非一般管道可輕易入手的珍稀逸品。
2009 Meursault "Narvaux",D'AUVENAY 現金價*****
2002 Meursault 1er Cru "Goutte d'Or",D'AUVENAY 現金價*****
Bouchard Pere & Fils
Bouchard Pere et Fils從1731年建立以來,一直就是伯恩市中最重量級的酒商之一,雖然在1995年轉手由Joseph Henriot買下,但在其豐沛資金的挹注之下,全然改頭換面,品質往上更為提升。除了購買來的葡萄之外,Bouchard Pere et Fils擁有超過90公頃的葡萄園,其中8成以上均是傲人的特級園和一級園,這些雄厚的資產,成為釀造頂尖好酒的最佳來源。
2009 Meursault 1er Cru "Perrieres",BOUCHARD P&F DOMAINE 分數BH91-94♥Sweet spot Outstanding 現金價****
2008 Meursault 1er Cru "Perrieres",BOUCHARD P&F DOMAINE 分數BH93♥Sweet spot Outstanding 現金價****
2008 Meursault 1er Cru "Genevrieres",BOUCHARD P&F DOMAINE 分數BH92♥Sweet spot Outstanding 現金價****
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