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希臘的隱士與先知

UWC Samos

    位於地中海東側的Samos島雖然是希臘領土，但其實離土耳其不過只隔了兩公里的海峽。島上遍植著小粒白麝香葡萄(Muscat Blanc Petits Grains)，麝香葡萄有著迷人的香氣，尤以小粒品種的麝香葡萄最為細膩、濃縮感最為豐厚純郁。根據官方紀錄，麝香葡萄是在16世紀時由島民帶回島上，開始栽種；到了19世紀，Samos島出產的葡萄酒征服了東方和西方市場，它進入了貴族人家，同時島上的釀酒師也受天主教教會委託，為其釀製聖餐用酒。

    薩摩斯島釀酒合作社(UWC Samos)負責島上葡萄收購提供農民穩定合理的收入，再由釀酒合作社進行葡萄酒生產，其生產的甜白酒在歐洲市場上相當活躍，提到Samos幾乎可以與甜酒劃上等號；每年有7000噸出口到法國，法國的Vindoux有15%是來自UWC Samos薩摩斯釀酒合作社。而近年來UWC SAMOS用低干預方式釀造出多款鮮美易飲的自然派葡萄酒。

    星澈酒品為您推薦兩款來自希臘Samos島的自然美酒，酒風精緻迷人，敬請把握特價良機！

2020 Erimitis Samos 隱士白酒 特價****.-

以100% Muscat Blanc Petits Grains釀造，The Hermit隱士-因葡萄園所在偏遠和孤立而命名，來自種植於海拔600公尺的葡萄園，摘採時依熟成度分類；成熟葡萄放在不銹鋼桶中去梗和發酵，其餘在蛋形罐中去梗、壓碎和發酵。兩種葡萄酒分別各自熟成12個月，然後混合。最終的葡萄酒被放入500升橡木桶中進一步熟成。瓶裝未過濾，未添加二氧化硫。​具表現力的香氣，帶有礦物和田園氣息；適合搭配菇類料理。

2020 Profitis Samos 先知白酒 特價****.-

以100% Muscat Blanc Petits Grains釀造，The Profitis先知-種植於海拔450公尺的有機葡萄園，因葡萄園附近有個名為先知埃利亞斯的小教堂而得名，在蛋形混凝土罐中發酵並浸泡酒腳12個月。瓶裝未過濾，未添加二氧化硫。​帶有柑橘和麝香葡萄的香氣，口感柔軟圓潤；適合搭配蝦及貝類等海鮮料理。

特價期限：2022年12月31日或售完為止，台北市松山區.中山區.信義區.大安區.內湖區(部分)滿4000元享免運一次,其他滿6000元享免運一次,未滿額也可快遞或宅配(運費另計85元起)