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謙虛酒農

Rémi Jeanniard

Jeanniard為布根地知名葡萄農家族。與父親一起工作18年後，Rémi至Domaine Ponsot工作一段時間，並於2004年和兄弟分家族的葡萄園，再創立自己的酒莊。其酒莊目前佔地面積僅5.8公頃，主要在Morey-Saint-Denis村，另外在Gevrey-Chambertin和Chambolle-Musigny兩個村也有葡萄園。

Rémi照顧葡萄園有三項堅持：保持低產量，監視葡萄的健康度，提供葡萄藤所需要的養份。他認為三項達到的話，生產出的葡萄酒肯定優秀。春天嚴格修剪葡萄藤，夏天也進行綠採收(剪掉不需要的葡萄串）。100%手工採收，需要時也會拔葉子，避免葡萄被黴菌感染。

釀造方式Rémi依照不同等級有不同的釀造方式，村莊級:20%整串葡萄和20%新橡木桶；一級園:30%整串葡萄和50%新橡木桶；特級園:50%整串葡萄和100%新橡木桶。

星澈酒品獻上Rémi Jeanniard酒莊多款佳釀，敬請參考並把握特價良機！

 2019 Chambolle-Musigny Vieilles Vignes現貨特價****.- 

混合了三片葡萄園：Les Chardannes(栽植於1920年和1975年)、Les Drazeys(栽植於1925年和1960年)和Les Herbues(栽植於1950年)使用20%的整串葡萄，於不鏽鋼桶陳釀三週。陳釀12個月，20%新橡木桶。

2019 Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes現貨特價****.-

三塊葡萄園的混釀：Très Girard(葡萄藤栽植於1920年)、Clos Solon(葡萄藤栽植於1945年)和Clos des Ormes(葡萄藤植於1951年，為此款的2/3)。在葡萄園裡就開始嚴格揀選葡萄，到酒窖裡於不鏽鋼桶發酵三週，再於橡木桶裡陳釀一年。

2019 Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Blanchards現貨特價****.-

藤齡38年，葡萄種植在石灰岩多的黏土上。使用70%的整串葡萄。陳釀於50%的新橡木桶12個月；採收到裝瓶的每一步驟按照農曆進行。

2019 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes現貨特價****.-

來自0.3公頃的小地塊（葡萄藤栽植於1951年）；土壤的沙子成份較多，也有著大量圓又大的卵石。使用20%整串葡萄，新橡木桶比例50%。陳年12個月。

  2019 Clos de la Roche Grand Cru現貨特價****.- 

Clos de la Roche為Morey 村中石頭最多的特級園；其風格有礦石味，同時也有土壤和森林風味。海拔高度270-300公尺，一直以來都為此村莊最紮實的代表作。

特價期限：2022年01月08日或售完為止，台北市松山區.中山區.信義區.大安區.內湖區(部分)滿4000元享免運一次,其他滿6000元享免運一次,未滿額也可快遞或宅配(運費另計85元起)