花堡主人的新世代里程碑

“G”

吉諾多世家精釀紅酒

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身為花堡(Château Lafleur)創立莊主Henri Greloud的曾曾孫,Jacques Guinaudeau在1985年從年邁的阿姨Marie Robin手中接下Château Lafleur,他和太太Sylvie一分一寸地慢慢進行許多改善與精進的工作,包括土質區塊與品種的界定、重新種植20~25%面積的葡萄藤、酒窖的改建等等,樸質低調的Jacques Guinaudeau和務實堅毅的太太Sylvie,以及後來加入的長子Baptiste,付出無數的心血在這塊家族最珍貴的土地上。花堡主人的新世代里程碑2.jpg

其實,Jacques真正的釀酒生涯是開始於大村城堡(Chateau Grand Village),這個酒莊位在Fronsac不遠處的Mouillac,從1650年開始一直就是Guinaudeau家族所擁有,出生於大村城堡裡的Jacques,自然對大村城堡有著濃得化不開的感情,他和太太在此居住,一起釀酒,一起培育的三個小孩。這幾年來,Jacques逐步的將花堡的重責大任傳承給Baptiste,Baptiste和其伴侶Julie也就一直住在花堡的農舍中,方便無時無刻就近照料。而住在大村城堡的Jacques夫婦,除了照料大村城堡之外,每天也幾乎會到花堡來陪同一起工作。就在Jacques和Sylvie每天從大村城堡到花堡的路途中,他們發現了幾片風土極為優異的葡萄園,經過嚴謹的評估,決定購買下來,再經過多年辛勤的種植管理,終於可以向世人公開介紹這一款代表Guinaudeau家族新世代傳承的精采佳釀-“G” 吉諾多世家精釀紅酒

這幾片位在Fronsac村北邊、面積加總約2.5公頃的葡萄園,都是釀酒經驗豐富的Jacques和Baptiste心目中的寶地,縱使都是黏土質地和石灰岩地組成的波爾多右岸典型地質,但還是逐區進行仔細的鑽勘以研究其土壤的組成,最後才依差異規劃種植約60%的Merlot和40%的Cabernet Franc。所有的種植和釀酒方式,都和Château Lafleur與Château Grand Village一樣,從綁枝、整枝、除芽、修葉、採收等都是堅持以手工細心的進行,發酵與釀造都是遵循傳統的方式,以一貫主張的簡單自然,不過份萃取之家族釀酒哲理,避免過多的人為涉入,讓葡萄自行表現,自行闡釋風土與年份的韻味。花堡主人的新世代里程碑3.jpg

這一款代表Guinaudeau家族新世代傳承的精采佳釀,很簡單的就是以家族姓氏Guinaudeau的第一個字母”G”縮寫來加以命名,而且同時為了表示這款新酒計畫的不斷演進,並特別在酒標上加註”Acte”,第一個年份的2009為”G “ Acte 1、2010為”G “ Acte 2…等以此類推。”G “不透過波爾多酒商的公開市場銷售,每年生產僅約一萬瓶的產量。

2009年開始Jacques和Baptiste就逐步計畫移植從Chateau Lafleur selection massale的Bouchet(即Cabernet Franc)過來,因此從2013年份(Acte 5)就可以明顯感受出品質的大幅提升,由於目前已經完成全面的移植計畫,加上品質穩定,因此從今年預售的2018年份開始,決定將本款酒重新命名為Les Perrières de Lafleur,以彰顯其一脈相傳來自Chateau Lafleur的DNA

星澈酒品獻上花堡(Chateau Lafleur)莊主所精心釀造的G Acte 8吉諾多世家精釀紅酒2016同時榮獲Wine Advocate 和Vinous兩大權威媒體的94+和94之史上最高評價(同年份Chateau Lafleur 2016為接近完美的RP99分);為了迫不急待一嘗此款佳釀滋味的酒友,我們也提供了”G”Acte 5、6和7吉諾多世家精釀紅酒2013、2014和2015的現貨特價,敬請同時參考並把握良機!

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