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DRC 莊主的自家佳釀

Domaine A & P de Villaine

    位於 Côte Chalonnaise 內 Bouzeron 村的 Domaine A & P de Villaine，是由 Domaine de la Romanée-Conti 的共同莊主 Aubert de Villaine 與其夫人 Pamela 所共同創立的酒莊，它們姪子 Pierre de Benoist 也一起加入釀酒團隊。一直居住在 Bouzeron 村並曾任村長的 Aubert de Villaine，在他的努力與全力鼓吹之下，Bouzeron 村在 1997 年 3 月成為布根地第一個也是唯一一個採用 Aligoté 白葡萄的村莊級法定產區。曾經是布根地重要的品種的 Aligoté，因為後來產區獨尊 Chardonnay  和Pinot Noir 的原因，Aligoté 變成被廣為種植在平原地區較差的葡萄園的次要品種，並使用生長快且產量大 Aligoté vert 的品種， 以最做為釀造布根地最便宜的止渴型白酒-Bougogne Aligoté 和氣泡酒 Cremant de Bourgogne 之用。但在 Bouzeron，卻是以對待 Chardonnay 的方式來禮遇 Aligoté，近 50 公頃的葡萄園都位在峽谷兩側石灰岩的貧瘠山坡上，生長條件極為優異。深諳風土巧妙道理的 Aubert de Villaine，不但選用了另一種品質較為優異的 Aligoté Dore，加上有機的種植管理與老藤，自然形成低產量卻高品質的葡萄園，釀造出同時恢復Aligoté和Bouzeron村名聲的迷人風味。

   當然除了Aligoté酒莊的葡萄園也同時種植Chardonnay和Pinot Noir，在Aubert de Villaine的帶領之下，生產釀造出一款款出色的紅白佳釀，讓許多崇拜 Domaine de la Romanée-Conti 的酒迷，有一個喝得起的不同選擇。

    星澈酒品獻上 2016 年份 Domaine A & P de Villaine 精選酒款，DRC 莊主自家佳釀，絕對熱門搶手，最優先配額，產量銳減極限量供應，敬請參考並把握預購良機！

2016 Bouzeron BH88(14)預購現金價****.-

以下品項須同時訂購Bouzeron且每人限購一瓶

2016 Bourgogne Côte Chalonnaise Les Clous Aime BH87♥Outstanding(14)預購現金價****.-

混和Bouzeron 村中數個園的 Chardonnay

2015 Rully 1^er Cru Gresigny BH90♥Outstanding(14)預購現金價****.-

在村子的南邊，朝東南的向陽坡，被公認為是 Rully 村最佳的葡萄園之一，種植樹齡超過80 年的老藤 Chardonnay

2016 Bourgogne Côte Chalonnaise La Digoine BH88♥Outstanding(14)預購現金價****.-

1.82 公頃，位在山坡下方的一個獨佔園，深厚的土壤提供給Pinot Noir 一個優秀的生長環境

2016 Bourgogne Côte Chalonnaise La Fortune BH88♥Outstanding(14)預購現金價****.-

2.43 公頃，位在 La Digoine 的隔壁，向陽性絕佳

2016 Mercurey Les Montots BH88♥Outstanding(14)預購現金價****.-

1.62 公頃，位於朝南的緩坡上，種植從特別從 Nuits-Saint-Georges 培育選種的Pinot Noir