- 嚴選♥Outstanding的布根地輕鬆小品 -
已故布根地釀酒之神Henri Jayer先生的傳人之一Jean-Nicolas Meo在1988年正式接手Domaine Meo-Camuzet，除了酒莊擁有絕佳位置的葡萄園與Henri Jayer先生傾全力的傳授畢生功夫之外，再加上Jean-Nicholas的努力，讓本酒莊儼然成為布根地最頂尖的名字之一。這款以酒商標籤標示的布根地地區級紅酒，除了購買來自熟悉的果農位於Marsannay、Fixin、Morey與Nuits-St-Georges等村莊級的黑皮諾葡萄果實或葡萄酒之外，也加入部份酒莊自有於Vosne-Romanée與Flagey村的葡萄園之老藤果實。釀造方式嚴守Meo-Camuzet一貫的最高品質標準，注重酒質的細緻優雅，避免過度萃取，並且盡量使用較多的舊橡木桶，以表現清新果味並同時讓酒可以較早享用。在2015這個布根地的世紀年份中，大多數的地區級與村莊級的酒款都有著不同凡響的酒質表現，不但現階段已經是香醇可口，並且具有相當的陳年實力。來自於名莊Meo-Camuzet的這款Bourgogne Rouge絕對堪稱一嘗2015布根地的最聰明選擇之一。
Alain Burguet除了釀造出被林裕森老師推崇為心目中最完美的Gevrey-Chambertin村莊級紅酒-Mes Favorites Vielles Vignes之外，辛勤耕耘的他所釀造其餘的酒款一樣精采出色，連最基本款的Bourgogne Les Pince Vin紅酒，都有著超越同級的絕佳酒風。因為來自Gevrey-Chambertin村北邊的Les Pince Vin單一園，這片約一公頃的葡萄園因為形狀類似鉗子，因而得名。樹齡極老，六成以上為超過55年的老藤，精選最佳成熟度的黑皮諾，天然發酵後在新桶比例約20%的橡木桶培醞約18個才大功告成，一貫的堅持，同樣展現強勁、精緻、多變化卻如金字塔般均衡穩定的風格，無怪乎這款年產量約500箱的基本款紅酒一樣備受酒迷推崇而搶手難得。
星澈酒品獻上以上兩款嚴選的世紀年份之地方性法定產區紅酒，不但現階段開瓶即芳醇可口，更具有令人料想不到的陳年潛力，敬請參考並把握預購良機！
2015 Bourgogne Rouge,Meo-Camuzet Frère et Soeurs
BH86-89♥Outstanding Top value預購現金價****.-
A super fresh and bright nose features notes of various red berries and a whisper of earth that is picked up by the attractively textured and vibrant flavors that possess an unusually refined mouth feel relative to what is typical for the genre. I like the complexity and there is enough structure to suggest that this should keep well too. Recommended as it would make for a good all-around house red. by Allen Meadows’ Burghound.com#65, Jan 15, 2017
2015 Bourgogne Les Pince Vin,Domaine Alain Burguet
BH86-89♥Outstanding預購現金價****.-
A very pretty nose features notes of both red and dark berries along with a deft application of wood. There is good richness to the relatively generous flavors that possess a succulent mouth feel while offering fine depth and length for the genre. There is a hint of warmth but it's quite subtle. by Allen Meadows’ Burghound.com#65, Jan 15, 2017
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