青春不老的秘密
(實品照片-罕見的Giuseppe Rinaldi Barolo 1969)
Nebbiolo是義大利最尊貴的葡萄品種，代表著北義Piemonte產區酒業的驕傲，由這裡出產的Nebbiolo所釀造的Barolo和Barbaresco佳釀，堪稱義大利葡萄酒版圖中的一王一后，睥睨全義大利甚至全世界酒壇，宛如皇冠上最璀璨的兩顆鑽石，光芒懾人，讓眾多名酒都相形失色。晚熟的Nebbiolo，通常一直要到十月底或十一月才能進行採收，所需的生長期非常的長，只有在Langhe丘陵區乾燥溫暖的向陽坡上，才能得到充分成熟的環境。具有獨特的花香、紅色果香和焦油香氣，顏色很淺，但單寧的含量和酸度都都極高，因此能架構出Barolo和Barbaresco巨大恢弘的氣勢，酒體濃厚，應該是全世界最耐放的葡萄酒，雖說年輕的Barolo和Barbaresco難以親近，但隨著瓶中陳年時間的加長，卻能演變出極為纖柔細緻且層次多變的風味，以及精彩優雅且深度無比的酒體。
上好的Barolo和Barbaresco具有超乎想像的陳年實力，青春的酒體動輒需要二、三十年的漫長時間來熟成，可是，人生能有多少個二、三十年來等待呢？經過一年多的蒐集與篩選，星澈酒品獻上60~80年代的老年份Barolo和Barbaresco精選預購，來自知名酒莊與特優年份，品相與狀況均在一流水準之上，相當罕見稀有，限時限量優惠中，機會稍縱即逝，敬請把握！
1961 Barolo FONTANAFREDDA CT91.3 預購現金價****.-
1964 Barolo Riserva G.BORGOGNO CT91.6 預購現金價****.-
1967 Barolo MARCHESI DI BAROLO CT88.5 預購現金價****.-
1967 Barbaresco MARCHESI DI BAROLO預購現金價****.-
1969 Barolo GIUSEPPE RINALDI 預購現金價*****.-
此款難得一見的佳釀是由現任莊主Beppe(Giuseppe)的父親Battista Rinaldi所釀造，Battista Rinaldi是Barolo當地第一個從知名的Scuola Enologica di Alba釀酒學院畢業的學生，學成之後他從父親手中接下酒莊，釀造了近五十個年份，於1992過世之後才交手給兒子Beppe，受到許多人敬重的Battista Rinaldi也被推舉在1970~1975年之間擔任Barolo村長，在任內他建立村內葡萄酒專賣店(即後來的Enoteca Regionale del Barolo)，對公共事務貢獻良多。在他主持酒莊時期，僅將所有的園混釀成單一款Barolo(即本酒款)或是特殊年份將Brunate單獨挑出裝瓶。
1975 Barolo FONTANAFREDDA CT86.6 預購現金價****.-
1981 Barolo FONTANAFREDDA 預購現金價****.-
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