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VITI VINI VINCI

夏布利自然酒怪傑

     Nicolas Vauthier，一位在香檳區的Troyes自然酒酒吧:Aux Crieurs de Vin(酒販兒)老闆，因為對自然酒有豐富的熱情，一直很想做出很life style的葡萄酒：不用久放，就可以很好喝，而且酒標要充滿幽默感，很容易搭餐、與朋友家人分享等特性，所以他決定回到自己長大的Chablis產區，向熟識的酒農採購有機葡萄，自己採收、釀酒、熟成與裝瓶。Nicolas將酒莊取名為Viti Vini Vinci，主要是取自西元前47年凱薩大帝攻下吉拉城後，向元老院報佳音時，只留寫下三個字VENI VIDI VICI(意旨:I came,I saw,I conquered。我來了，我看見了，我征服了!)的歷史名句，也鼓勵自己(創業初期的辛苦)與品嚐葡萄酒的愛好者，面對生活的所有困難與挑戰，都能夠擁有看見與跨越問題的能力！
　　Viti Viin Vinci的葡萄酒，全都來自於布根地夏布利產區，其中紅酒大部分都是來自於Irancy這個村莊而來，該村位在Kimmerigien的岩層上，含有豐富的泥灰質、黏土，主要品種為黑皮諾與凱薩(Cesar)，在林裕森老師《布根地葡萄酒》一書中，寫道:Irancy的黑皮諾比較清淡，酒體輕盈多酸，常有野櫻桃以及黑醋栗果香。Irancy的風味還受到Cesar品種的影響，這個風格非常粗獷，比黑皮諾還要晚熟的品種，使Irancy不單單只有北方黑皮諾的風格，更有緊緻單寧，以及豐富香氣。

    星澈酒品為您推薦Viti Viin Vinci酒莊年度最新酒款，2014 Bourgoogne-Grand-Ordinaire僅做1500ml(Magnum)，用的是Irancy相當少見的Gamay釀造，在Nicolas的巧手下，釀造成新鮮甜美，酒質卻不失高雅，新年分新鮮貨，1.5L大罐裝可以和親朋好友輕鬆分享來自布根地自然酒的美味!數量相當有限，敬請把握預購良機!
2014 Bourgogne-Grand-Ordinaire Rouge <A Gégé> 1.5L

＜極限量 20瓶 蠟封＞　預購現金價1***.- (原價2200.-) 已完售

    使用在夏布利Irancy區的Gamay葡萄釀製而成，礦石、草莓、黑櫻桃、紅醋栗等討喜香氣，由於酒質高雅且酒標設計的非常特出，常成為許多小酒館與餐廳的指定酒款，適合搭配沙拉與各式肉類食物。

以上預購特價至2016.04.30止，預計到貨日2016.6月

一次訂購六瓶以上可享免費單點宅配一次

以上價格歡迎來信 :letoilevin@gmail.com

店:台北市民生東路四段97巷4號

電話:02-25473860/0958-878666或

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