letoilevin 星澈酒品的部落格

千元有找的布根地好酒

2012 Bourgogne,Domaine Aleth Girardin 特價***

Domaine Aleth Girardin位在Pommardd村，有不少人因為漫畫"神之雫"第一集中介紹她的1999及2000年的頂級佳釀–Pommard 1er Cru Rugiens Bas而認識她的作品。Aleth Girardin之所以可以釀製典雅細緻的佳釀，是因為擁有大量的”老藤”。為了展現每一個地塊的特有風土條件(terrior)，她採用30% –50%的全新橡木桶熟成12個月。

　　Note:淡雅的紅寶石色澤中，有著典雅的西洋李子、豆蔻及覆盆莓等果香味道。細緻優雅、濃郁適中的單寧結構口感中，有著迷人的櫻桃派、梅子、香草味道及圓潤的餘韻。(葡萄藤栽植於1946年)。

2012 Bourgogne Chardonnay,Domaine Michel Mallard 特價***

建立於1962年的Domaine Michel Mallard擁有超過13公頃的葡萄園，主要集中在Corton。第三代的Michel Mallard的精湛釀酒技術除了釀製自家酒之外，還是Chateau Latour在布根地的酒莊Domaine Eugenie(Vosne Romanée)的釀酒師!Michel Mallard使用70%-90%的全新橡木桶釀製所有Grand Cru及Premier Cru的葡萄酒，並且偏好烘培程度適中的橡木桶。同樣地釀製出許多佳釀!Michel Mallard擅用橡木桶來豐富酒體的層次。

Note:淡雅的紅寶石色澤中，有著典雅的西洋李子、豆蔻及覆盆莓等果香味道。細緻優雅、濃郁適中的單寧結構口感中，有著迷人的櫻桃派、梅子、香草味道及圓潤的餘韻。(葡萄藤栽植於1946年)。

2009 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits ,Gillet Remoriquet 特價***

Gilles Remoriquet是釀酒家族的第三代。堅持最多30%新橡木桶做熟成，Gilles表示:我希望我的葡萄酒能將葡萄的清新表現出來，不要有太多橡木桶來影響她純粹的美好。所有的發酵都在水泥槽完成，不淋汁，視狀況保留10~15%的葡萄梗，長達三個星期的冷浸皮，和僅僅使用30%的新橡木桶，這種種的作為其實都是為了貫徹一個中心思想-自然。也因此他的酒喝起來就是舒服，不矯揉做作，卻又展現豐富的層次感，是值得細細品嚐的好酒。

　　Note:有著典型的 2009年份的迷人香氣，優雅的丹寧結構，口感相當的柔順。濃郁的多樣化果香味，絕對是一支相當容易親近的葡萄酒。

2012 Bourgogne,Domaine Michel Noëllat 特價***

    Noëllat家族可能是Vosne Romanée中最具歷史的家族之一，目前是由第五和第六代的子嗣秉承家族的傳統。Domaine Michei Noellat作為該村莊中的名家，自然有著絕佳的位置，他的酒莊與大名鼎鼎的Leroy比鄰而居。家族的實力絕不容小覷。葡萄園的管理，不使用除草和殺蟲劑，100%去梗，3到4天的浸皮和約20天的發酵，期間會視各個年份，各個葡萄園的差異來決定破皮與淋汁時間的長短。發酵完之後的橡木桶培養會持續14~16個月，幾乎不使用新桶。

凡購以上任一瓶可以****元加價購買2011 Marsannay,Meo Camuzet一瓶。

以上特價為到店自取現金價，不含配送費用，為最優惠之特惠銷售價格，恕無法折扣。