letoilevin 星澈酒品的部落格

Amarone是義大利北部Vento產區的名產，數百年來當地居民習慣將葡萄吊起或放在麥桿上風乾後，將精選過的風乾葡萄釀製成葡萄酒，這樣的酒稱為Amarone，喝起來比一般紅酒香味更豐富，口感濃重單寧多卻柔軟,也非常適合耐久存。 

傳統的微甜滋味

此款Amarone是Zonin在Verona產區釀造的義大利經典風乾葡萄酒，葡萄採收後放至於托盤等後約120天的曬乾過程，採低溫浸皮約一週，緩慢發酵長達4~6週，置於660加侖的斯拉夫大橡木桶熟成兩年後裝瓶，裝瓶半年後才上市。

2009/2010 Amarone Della Valpolicella

分數:WS 90 零售價2600.- 特價2080.-  

買6瓶贈送2009年份原木箱裝1.5L一瓶(見下圖)  

品種:60% Corvina 科維纳，35% Rondinella 羅迪內拉，5% Molinara莫里納拉

Tasting Note:酒色如紅寶石光澤，帶有葡萄乾的濃縮甜美香氣，飽滿的成熟野果香氣，陳年後表現出皮革、乾燥玫瑰和濕土地的風味，有如沉浸在雨後的森林裡。中輕量級的口味，新鮮又容易體會的甜美，是價格合理可輕鬆享用的Amarone。