翻開北美洲葡萄酒的發展史
和歐陸傳統葡萄酒大國 法國,義大利和西班牙等相比
似乎沒那麼厚重也那麼多可以大書特書的傳說
但是相對於先天環境優越的歐洲大陸
葡萄樹想在北美洲大陸這樣極易受害蟲,疾病,天災和極端氣候影響的環境下存活
必須有極頑強的生命力
三百多年的美國史是種植葡萄樹者的一段艱難旅程
以美洲當地葡萄樹釀製的酒風味古怪
而移植的歐洲種水土不服不是枯萎就是死去
儘管如此
極具奮鬥精神的新大陸移民們沒有放棄
在無數次的的失敗又嘗試後
終於美國葡萄酒終於也站上世界舞台
"而加州更是美國這諾大土地中最受注目的一塊產區
即使現在還不是全世界最受歡迎的葡萄種植地
但他註定會有那樣的地位,而且將是數一數二"
Ben Truman 在1868年這樣說
在21世紀初
移民美國來自台灣的潘大鈞(David PAN)
從成功的金融管理顧問轉為葡萄酒廠主人
也成為這塊土地上擁有無所畏懼開創精神的新移民之一
David認為加州不只是塊陽光土地
更是一種心境，代表一片希望無窮、施展抱負之地
抱持著這樣的理念
David想釀出優美細緻、展現納帕谷華麗果香的酒款
於是找了幾位老朋友到納帕谷組成專業團隊
採現代釀造技法，講求科學、精確比例、按部就班、細心驗證
他們堅信釀酒是門藝術
要對大自然抱崇敬之心，
更要欣賞大地、果實、酒液那永恆細緻之美
2007年 Les Belles Collines 正式年分終於裝瓶
2013.12.06(五) 19:00~21:00
我們邀請華人第一位釀酒師 David PAN 來到星澈酒品
分享他精心釀製的多款新作品
從白葡萄Pinot Gris,Chardonnay 到紅葡萄 Pinot Noir和Cabernet Sauvignon
展現加州多樣風土條件!
品飲酒款
1. LBC California Pinot Gris 2012
2. LBC Russian River Valley Chardonnay 2012
3. LBC Russian River Valley Pinot Noir 2012
4. LBC Napa Valley Cabernet Sauvignon 2010
5. LBC Les Sommets頂級旗艦款
Napa Valley Cabernet Sauvignon 2010
時間:2013年12月6日19:00~21:00
電話:02-25473860
Email:letoilevin@gmail.com
地點:L'Etoile Vin 星澈酒品 台北市松山區民生東路四段97巷4號
收費方式:600元/位 (最多12人)
報名及繳費方式:請親洽星澈酒品或以電話,Email告知 ,並請提前繳費以確保名額
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