Mosel的野性與詩意
Katla Wines
由釀酒師Jasmin Swan於2019年創立，Katla坐落於德國Mosel與Nahe河谷間。這裡沒有百年陳規的束縛，只有對創造力與野性的極致演繹。Jasmin 相信，釀酒不是按圖索驥，而是必須捕捉土地與葡萄之間最真實、最狂野的旋律。她常說：與其追隨傳統，不如創造屬於自己的傳統。這種精神，賦予了Katla的每一款酒幾分奔放的野性與優雅的詩意。
Jasmin與Mosel、Nahe及Rheinhessen等地的有機農家合作，堅持手工採收友善耕種的葡萄，並使用木製壓榨機緩步榨出果汁，讓發酵過程自在純淨。在她的創作世界裡沒有過多的雕琢：只有時間、自然與釀酒者細膩的靈感。還有奇妙配方總是會帶來驚喜，她不斷探索，從將葡萄酒置於戶外酒桶中四季陳釀，到在發酵中加入採摘的香草和鮮花，每一瓶都充滿未知的驚喜！
更引人入勝的是，身為變裝與跨性別權利倡導者，Jasmin將這份對多元文化的熱愛，融入了酒標設計，這是對變裝藝術的真誠致敬，也是對自由靈魂的奔放禮讚。Katla Wines真誠、奔放，略帶叛逆，強烈提醒我們：酒不僅是酒，更是一種生活方式，一種自我表達的宣言。
星澈酒品特別來自德國的Katla Wines。邀請您品嚐這份來自德國，最富個性和創造力的跨界藝術品。數量有限，立即把握特價良機，讓這份野性與詩意的自由之酒，為你的生活增添色彩！
1.2024 Cucu Pét-Nat 氣泡酒 特價****.-
Cabernet Blanc(7天)與Kerner(5天)短暫浸皮後混釀。風味清新、帶有微妙果皮香氣，口感活潑，充滿歡樂氣泡。
2.2024 Moira 白酒 特價****.-
Riesling整串進行3天泡皮浸漬。不銹鋼桶培醞。風味：經典Riesling的純淨基調，融入了短浸皮帶來的複雜度與細膩層次。
3.2024 Pogo 白酒 特價****.-
Scheurebe整串進行7天泡皮浸漬。不銹鋼桶培醞。風味：馥郁芬芳，具備橙酒的骨架，充滿Scheurebe獨有的奇異果與葡萄柚香氣。
4.2024 Sassy 白酒 特價****.-
Grüner Veltliner/Kerner/Pinot Blanc混釀，整串5天泡皮浸漬。風味：豐富的口感和微妙的辛香料氣息，奔放而迷人，適合大膽的餐點搭配。
5.2023 Moa 紅酒 特價****.-
Merlot，整串葡萄進行4週超長浸漬，舊橡木桶培醞。風味：結構感十足，充滿深色漿果的濃郁，體現釀酒師的野心與深度。
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特價期限：2025年11月15日或售完為止，台北市松山.中山.中正.大同.信義.大安.士林南港文山內湖(部分)滿4000元享免運一次，其他滿6000元享免運一次，未滿額運費另計85元起
