喝下一口北歐神話,眾神的甘露丹麥維京蜂蜜酒 Dansk Mjod蜂蜜酒或許是歷史上最早被人飲用的酒類之一,在千年的長河中,伴隨無數史詩與傳說,中國上古周朝與古印度
梨俱吠陀經(Rig Veda)中都有所紀載。雖然蜂蜜酒並非維京人獨有,卻是中世紀維京人在向海外拓荒的年代裡,不可或缺的一部分。在北歐神話中,蜂蜜酒更被譽為『眾神的甘露』。這不只是一瓶酒,這是維京人叱吒北海的靈魂燃料。 根據考古發現的14世紀大主教手稿復刻,堅持僅用
純蜂蜜、藥草、水釀造,完全無添加亞硫酸鹽。傳說中,新婚夫婦需無限量飲用蜂蜜酒直到下個滿月,象徵多產與幸福,這就是度蜜月Honeymoon的由來。丹麥維京蜂蜜酒(Dansk Mjød)通過考古,機緣獲得了14世紀大主教奧勞斯·馬格努斯所記載的古維京蜜酒譜,是已知北歐最古老的蜂蜜酒手稿。酒莊以此為根基,僅使用純粹的蜂蜜、藥草、水,完全不添加亞硫酸鹽,而蜂蜜本身的特性,開瓶後也能常溫保存,以現代技術重現北歐神話中的傳奇!讓我們得以透過酒杯,一窺維京人叱吒北海的風雲時代!