星澈酒品葡萄酒專賣店 L'Etoile Vin ( Etoile Wine Shop )

德國的鄰家小清新

PIRI NATUREL

    Pieroth家族自1781年以來深耕於德國Nahe產區的葡萄園，而在2018年Christine Pieroth也就是如今被大家暱稱為Piri為這個家族傳承掀開了嶄新的篇章。

   Nahe這個得天獨厚的產區位於德國另外兩個知名葡萄酒Rheinhessen和Mosel之間，丘陵斜坡與溫暖乾燥的氣候共同塑造了理想的永續葡萄栽培環境。Hunsrück山脈如同大自然的庇護者，抵擋著寒風和霜凍的侵襲。這裡的土壤多樣而富饒，是德國的佼佼者，從火山岩、黏土、石灰岩到鎢板岩，這得天獨厚的一切賜予了葡萄酒無以言表的深邃和驚喜。

    Piri從她那生機盎然的菜園中汲取靈感，開始深研生物動力法。她在花園中種植了常春藤、蕁麻、馬尾草、艾菊以及其他草藥，並利用這些草藥的萃取物製作天然噴劑，促進葡萄藤的健康成長。當地的花卉和植物也化作她酒瓶上精美的標籤，每個標籤都印有來自葡萄園周圍樹木的葉子。對Piri來說，讓土地充滿活力和養分是所謂的基石，葡萄園如同繁盛的草原，被各式各樣的花草妝點，成為蜜蜂、蝴蝶和其他野生動物的天堂。這一切都在實踐著“健康的土壤帶來健康的葡萄”這一理念。

身為傳統釀酒世家的後代Piri打破了陳規，像賦予老木桶新生的清新氣息。她的每一款葡萄酒都擁抱著自然最純粹的真實，未經過濾、未經澄清，使用野生酵母，陳釀於德國橡木桶中，甚至不需刻意控制溫度，這些都是她醉人佳釀的秘訣，亦或是不藏於心的秘密。      

星澈酒品為您推薦來自德國Nahe產區Piri所釀造的多款清新美酒，如同年輕女莊主Piri一樣鄰家女孩容易親近的自然風格，在炎炎夏日品嘗一杯Piri釀造的自然美酒是再好不過了，Piri Wein最新年份現貨特價上市！

1.2022 Pet-Nat Blanc氣泡酒 特價****.-

60%Quince榅桲和40%Riesling，輕柔榨壓果汁，榅桲與Riesling葡萄利用原生酵母共同釀製，在發酵過程中進行裝瓶。

2.2022 Pet-Nat Rose 粉紅氣泡酒 特價****.-

100%Dornfelder，輕柔榨壓果汁，利用原生酵母在不銹鋼桶中釀製，在發酵過程中進行裝瓶，瓶中再培蘊24個月。

3.2021 Riesling 白酒 特價****.-

Riesling，輕柔榨壓果汁，利用原生酵母在古老的傳統橡木桶Stückfässer中釀製，培蘊2年。

4.2022 Pinot Blanc 白酒 特價****.-

種植於1954年的Pinot Blanc老藤，輕柔榨壓果汁，進行2天泡皮浸漬，利用原生酵母在舊橡木桶中釀製，培蘊30個月。

5.2022+2023 Aurora 白酒 特價****.-

Müller-Thurgau、Kerner、Riesling、Sauvitage和Calardis Blanc，Müller-Thurgau和Riesling榨壓果汁，Kerner、Sauvitage和Calardis Blanc進行5天泡皮浸漬，利用原生酵母在不鏽鋼桶和舊橡木桶中釀製。

6.2021 Ponderosa 粉紅酒 特價****.-

90%Pinot Gris和10%Pinot Noir，輕柔榨壓果汁，整串進行7天二氧化碳浸漬法，利用原生酵母在古老的傳統橡木桶Stückfässer中釀製。

7.202 Pinot Noir 紅酒 特價****.-

Pinot Noir，輕柔榨壓果汁，整串葡萄進行10天二氧化碳浸漬法，利用原生酵母在舊橡木桶中釀製，培蘊18個月。

特價期限：即日起至售完為止，北市松山.中山.大同.中正.信義.大安.士林南港文山內湖(部分)滿4000元享免運一次，其他滿6000元享免運一次，未滿額運費另計85元起