比Vina Tondonia更難買到的難得佳釀
Vina Bosconia Tinto Reserva
『這是一家讓我最難忘懷,有如活著的百年葡萄酒博物館的西班牙酒廠。創立於1877年的López de Heredia讓釀酒技藝倒退一百年,卻也讓我懷疑是否該重新修習釀酒學。……曾有人說田帕尼優跟黑皮諾(Pinot Noir)有些近似,指的其實是像產自阿羅鎮附近、頂級且老式陳年的Gran Reserva,非常優雅。……我只能說López de Heredia讓現在的葡萄酒迷有直接通往百年前,品嘗上一世紀葡萄酒滋味的機會。』 ~林裕森 (西班牙葡萄酒)
除了最主要的Vina Tondonia園外,Lopez de Heredia Vina Tondonia酒莊還擁有El Bosque、Vina Cubillas、Vina Zaconia等三片葡萄園,生產出分別命名為Vina Bosconia(Tinto Reserva & Gran Reserva)、Vina Cubillo(Tinto Crianza)和Vina Gravonia(Blanco Crianza)的幾款佳釀。在這幾個園中,最具特色的當然就是生產Vina Bosconia的El Bosque,不同於Vina Tondonia裝於一般較常用的波爾多型酒瓶,Vina Bosconia是裝於布根地型酒瓶中,原因很簡單,因為一開始這個葡萄園主要種植就是黑皮諾,這是創莊莊主Rafael Lopez de Heredia y Landeta先生為了仿效法國布根地而開發出來的葡萄園,一直十九世紀末,這個園高比例黑皮諾所釀造出來的紅酒,還一直命名為Rioja Cepa Borgona(布根地品種利奧哈紅酒)。El Bosque園面積為十五公頃,其中十一公頃為Tempranillo,兩公頃為Garnacho,以及各一公頃的Mazuelo和Graciano。秉持酒莊的傳統,Vina Bosconia Tinto Reserva同樣在大型橡木桶中進行陳年培醞長達五到六年,裝瓶後必須再經過六到八年的瓶中陳年才能上市,至少必須費時十一年以上時間才能大功告成。
酒莊堅持只使用來自自家葡萄園所精選的最佳葡萄,以古老的工藝純手工釀造每一款酒,尊重天地的自然的力量,堅信葡萄酒必須經過長時間的培醞才能成就芳醇的滋味,絲毫不能偷工減料,也就無須花俏的技法與高科技的設備,當然最後也沒有任何捷徑,只能耐心靜靜等候,純粹堅持家族百年來的一貫傳統,不作任何妥協,如此令人感動又值得敬佩的心意,放眼全世界也只有在Lopez de Heredia Vina Tondonia酒莊才找的到!
星澈酒品獻上最新年份的Vina Bosconia Tinto Reserva 2014,榮獲Robert Parker’s Wine Advocate 94+的史上最高評價!至少必須耗時十一年以上時間才大功告成,比Vina Tondonia Tinto Reserva更難買到的難得佳釀,同時訂購滿額即可加購珍貴稀有的白酒佳釀-Vina Gravonia Blanco 2016,機會相當難得,敬請參考並把握新到貨特價良機!
2014 Vina Bosconia Tinto Reserva RP94+ 特價****.-
品種:Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, Graciano由當地原生品種Tempranillo和Garnacha為主所釀製而成的紅酒,發酵之後在大型橡木桶中進行陳年培醞五年之後,經蛋白澄清後裝瓶,裝瓶後必須再經過五到六年的瓶中陳年才能上市,至少必須費時十年以上時間
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2016 Vina Gravonia Blanco RP95 加購價****.- (極限量)
來自Vina Zaconia單一葡萄園,100%當地原生品種Viura釀製而成的白酒,發酵之後在大型橡木桶中進行陳年培醞長達四年之後,經蛋白澄清後裝瓶,再經過3~4年的瓶中陳年後才上市,雖說是酒莊”最年輕”的白酒,但至少必須費時七年以上時間。年產量僅12,000~15,000瓶,稀有珍貴。
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特價期限:即日起至10月25日止,北市松山.中山.中正.大同.信義.大安.士林南港文山內湖(部分)滿4000元享免運一次,其他滿6000元享免運一次,未滿額運費另計85元起 RP: Robert Parker’s Wine Advocate
