得意的瓢~
Quinta da Serradinha
(小瓢蟲酒莊)
在上世紀70-80年代在葡萄酒現代化與商業化風潮下，推行單一品種與葡萄園施肥、除草、殺蟲藥劑使用，直至80年代體認到減少人為干預對環境更友善且保存自然生物多樣性，自法國薄酒萊區催生出自然酒運動才重新喚醒人類對自然的重視與反省，且自然酒風潮自此席捲整個歐陸。
座落在Lisboa產區的Quinta da Serradinha早在1978年，在葡萄酒現代化的浪頭上堅持採用有機耕作，1994年取得有機認證，部分葡萄園為混種園(Field blend）。以Baga、Castelao、Vital等原生品種為主，其酒款不僅喝起來平衡感佳且口感極具張力，在年輕時即可理解風味線條，同時具良好陳年潛力。
現任釀酒師António Marques da Cruz為人生性低調，不希望任何人報導他的酒款，甚至拒絕拜訪的酒評將他的酒寫入書中，因為他只希望做好份內的工作。所有酒款酒標皆有個可愛搶眼的瓢蟲圖騰，且在酒塞頂部放木刻小瓢蟲。António表示在父親屆齡退休傳承家族事業給他之際，某天父親準備打開一瓶老酒跟他分享，剛好一隻小瓢蟲飛落在軟木塞頂部，久久不願離去，他因此受啟發以瓢蟲作為自己作品的酒標，象徵世代的承先啟後。小瓢蟲酒莊的葡萄園多為老藤混種園，主要品種以Baga、Castelão、Vital等原生品種為主，Serradinha的酒不僅喝起來平衡感佳且口感極具張力，在新年份即可理解風味線條且同時具良好陳年潛力。
2021年在法國亞維儂由RVF(La Revue du vin de France法國葡萄酒評鑑雜誌)所舉辦的世界葡萄酒盲品比賽，Quinta da Serradinha的酒款受法國評審青睞，獲選為當年度的盲飲比賽用酒，賽後RVF更有專文報導 Quinta da Serradinha，並形容Serradinha 的酒是Coup du Cœur(動人心弦)。
星澈酒品為您獻上Quinta da Serradinha小瓢蟲酒莊多款新品，一嚐葡萄牙里斯本的另類古典滋味，特價供應中敬請把握良機!
1.2022 Arinto e Ferao Pires Branco 阿琳多與費爾南·皮雷斯白酒 特價****.-
品種:65% Arinto、35%Ferão Pires，來自里斯本的Leiria，經手工採收去梗、經輕柔腳踩壓榨，舊木桶內野生酵母發酵，之後於法國舊桶內靜置11個月，未澄清過濾。聞香有礦物、柑橘、白花等層層香氣，酸度中等，酒體飽滿卻仍有足夠的酸度支撐，是一款相當優雅且有重量的白酒。
2.2022 Encruzado E Arinto 恩克魯札多混釀白酒 特價****.-
品種:85%Encruzado和15% Arinto，葡萄去梗後，泡皮2~5天，未加蓋橡木桶發酵，舊木桶泡渣培醞11個月，無攪桶，不過濾澄清。濃郁水果香(柑橘、芒果、芒果青皮或黃蜜柑、金黃色果實），伴有礦物、草本與清新樹脂調，鮮明酸度與礦物鹹感，酒體組織豐厚、內斂有層次，尾韻平衡悠長，整體清新中帶深度。
3.2023 Vinho Rose 小瓢蟲粉紅酒 特價****.-
Castelão為主加上少量Touriga Nacional，葡萄去梗，並進行短暫的浸漬。陶罐及栗木桶培醞8個月。比一般粉紅的色澤更深，聞香有成熟草莓、酸櫻桃並帶有一點礦物感與土壤氣息。香氣融合黑櫻桃、草本、麵包皮與微妙礦物鹹感，口感清爽，活力十足。
4.2021 Castelao e Outras Tinto 卡司特勞紅酒 特價****.-
品種: 60%Castelão、30%Alfocheiro、10%Tinta Miuda，來自里斯本的Leiria，經手工採收去梗、在舊大桶內輕柔腳踩壓榨，採用野生酵母發酵，發酵完畢後入法國舊桶22個月，未澄清過濾。開瓶後散發黑色水果、森林、橄欖、落葉、樟樹香氣，入口後酒體勻稱平衡、單寧絲滑且酸度悠長。
5.2014 Castelao e Outras Tinto 卡司特勞陳年紅酒 特價****.-
品種: 60%Castelão、30%Alfocheiro、10%Tinta Miuda，來自里斯本的Leiria，經手工採收去梗、在舊大桶內輕柔腳踩壓榨，採用野生酵母發酵，發酵完畢後入法國舊桶22個月，未澄清過濾。開瓶後散發黑色水果、森林、橄欖、落葉、樟樹香氣，入口後酒體勻稱平衡、單寧絲滑且酸度悠長。
6.2018 Baga Vinhas Velhas 芭軋荖藤紅酒 特價****.-
100%Baga來自里斯本的Leiria，經手工採收去梗、在舊大桶內輕柔腳踩壓榨，採用野生酵母發酵，發酵完畢後入法國舊桶22個月，未澄清過濾。開瓶後散發森林、橄欖、落葉、樟樹、焦油與乾燥花辦香氣。
特價期限：即日起至10月11日或售完為止，台北市松山.中山.中正.大同.信義.大安.士林南港文山內湖(部分)滿4000元享免運一次，其他滿6000元享免運一次，未滿額運費另計85元起
