葡萄牙陶甕經典再現
XXVI Talha 陶甕貳陸酒莊
在葡萄牙陶甕酒的釀製從羅馬時期開始，歷史超過兩千年，儘管Alentejo釀製陶甕酒的歷史在1950-1960年代葡萄牙政府設立釀酒合作社後近乎絕跡，但家家戶戶依然保有私釀陶甕酒的傳統。
XXVI Talhas是一家專門的Talha陶甕生產商，因其擁有26個 Talhas的酒廠而得名。酒莊位在Alentejo的Vila Alva村，歷史非常悠久，原本屬於Mestre Daniel丹尼爾大師，他始終釀造傳統的 Talha陶罐葡萄酒，直到Daniel於1985年去世，酒莊就停產了。2018年他的孫子Alda和表弟與朋友Ricardo Santos(釀酒師)創立了XXVI Talhas，並致力復興Alentejo的Talha葡萄酒。XXVI Talhas接手前陶甕酒大師Mastre Daniel辭世後的酒窖後，成為陶甕酒傳統的復興者，他們採有機農法並保留Field Blend，依循古老釀酒技術，所有酒款皆於陶甕內帶梗發酵至少2個月，所有酒款皆不過濾裝瓶。在Ricardo的努力下，陶甕貳陸酒莊已成為Alentejo復興陶甕酒的代表性酒莊，且被橘酒時代作者選為續作《Foot Trodden》推薦酒莊的代表性酒。
星澈酒品為您獻上來自葡萄牙的傳承已久的XXVI Talha陶甕貳陸酒莊多款重現葡萄牙經典的好酒，最新年份上市，敬請把握特價良機。
2020 Pet-Nat do Tareco自然氣泡酒 特價****.-
採用來自Alentejo和Douro的 Roupeiro o(Doña Blanca)釀製而成，葡萄榨汁後，陶甕泡皮10天，野生酵母發酵，發酵將近尾聲時，輕微過濾並裝瓶，並在瓶中培醞3年半，於2024年除渣。這是一款獨特的氣泡酒，將Alentejo的釀酒工藝，融入傳統與自然中。散發著橘子和杏子的芬芳，以及一些果乾甚至蜜餞的聯想，淡淡的氣泡，明亮的酸度，口感緊實富有重量。
2022 Mestre Daniel Talha X Branco陶甕十號橘酒 特價****.-
Field Blend(Antão Vaz, Diagalves,Perrum. Roupeiro, Manteúdo)為最晚採收葡萄園，大部分皆於9月份第二週採收，白葡萄手工採收後去梗破皮，置入陶甕後再加入10%的梗與葡萄共同發酵，在聖馬汀日後裝瓶。聞香有種草葉、甘蔗蜜糖、柑橘、橙花的氣息，單寧少，口感絲滑，體現一種Alentejo少見的弱滋味平衡美感。
2022 Mestre Daniel Talha XV Tinto陶甕拾伍紅酒 特價****.-
Field Blend(主要為Tinta Grossa)手工採收後手工逐粒撥果實去梗，於小花崗岩槽(Lagar)腳踩後溫控發酵，一半的酒液存放舊木桶內10個月，另一半酒液存放不鏽鋼桶，兩者混合後裝瓶。一款相當輕柔的紅酒，能聞到櫻桃、蜂蜜、樹酯和大地的氣息。酒體中、有著絲滑單寧，櫻桃、黑莓、橄欖等風味，尾韻回甘悠長。
2020 XXVI Alentejo Branco陶甕旗艦橘酒 JR18 特價****.-
Field Blend(Antao Vaz、Diagalves、Perrum、Roupeiro、Manteúdo、Other)，完美重現傳統葡萄酒的樣貌，早期只有陶罐可以長期儲存葡萄酒，以便在任何時候享用。陶罐泡皮發酵6個月，將酒渣(皮和梗)移除，並持續陶罐培養1年，培養期間會覆蓋一層橄欖油。釀造上基本與大師Mestre Daniel的做法無異，差別是陳釀於300公升的陶甕一年，而不是在瓶中陳年。濃郁的柑橘、杏桃、烤蘋果，毫無氧化感，雖然酒精度很低，但酒體相當磅礡寬廣，讓人有種飽滿的錯覺，口感清新耐嚼，複雜且層次分明，同時充滿活力和能量，似乎隨著陳年發展出更完整的風味，毫無疑問的一款絕佳好酒。
特價期限：至9月27日或售完為止，台北市松山.中山.中正.大同.信義.大安.士林南港文山內湖(部分)滿4000元享免運一次，其他滿6000元享免運一次，未滿額運費另計85元起
