潔淨優雅的阿爾薩斯自然美酒
Florian & Mathilde Beck-Hartweg
出生在擁有十六代葡萄農歷史家庭的Florian Beck-Hartweg，在2009那一年僅23歲的他便全職照料家族酒莊的葡萄園，並在隔年從父母親中正式接棒繼承家族事業。年紀雖輕但對於自小耳濡目染的Florian來說，葡萄園和酒窖中的一切工作都是桌上拿柑輕輕鬆鬆。Florian所屬的Beck家族在1524年起便定居在阿爾薩斯的Dambach村，家族世代皆從事葡萄種植的工作。1982年Florian的母親Yvette接管了家業後，與丈夫Michel將孕育健康的土壤列為最首要目標，並成為該地區第一位在地進行草生栽培的酒農，多年來對生物進行多樣性的研究，也讓農園逐漸找回健康的生態系統。
Beck-Hartweg的葡萄園從2008年起便不再使用化學物質，轉型為有機農業，並在2011年取得歐盟有機農產品認證。有機農法、限制二氧化硫使用量以及拒絕使用其他添加劑，這些理念使得 Florian獲得更健康、成熟且風味飽滿的葡萄。如今，Florian和妻子Mathilde共同照料八公頃的葡萄園，除了座落在Dambach-la-Ville周圍山坡，還有些葡萄園遍及數個冠名地(Blettig、Rittersberg 和 Bungertal)，更擁有Frankstein特級園四分之一的面積。
星澈酒品為您獻上來自阿爾薩斯Florian & Mathilde Beck-Hartweg酒莊多款精彩好酒，潔淨優雅且饒富風土及品種風味的自然美酒，喜歡自然派的酒友們不容錯過，敬請把握良機！
1.2022 Tout Naturellement 白酒 特價****.-
平均樹齡40年的Sylvaner、Pinot Blanc、Auxerrois和Pinot Gris以有機農法栽種於花崗岩與壤土地層。手工採收，整串葡萄以原生酵母天然發酵，1/3 於不鏽鋼槽中浸皮3天，並在大桶(foudre)中培養12個月。
2.NV Tout Naturellement Pétillant 氣泡酒 特價****.-
平均樹齡30年的Muscat、Pinot Noir和Pinot Gris以有機農法栽種於花崗岩與壤土地層。手工採收，整串葡萄於不鏽鋼槽中以原生酵母天然發酵，浸皮12小時，並在發酵中途裝瓶。
3.2023 Tout Naturellement Macéré橘酒 特價****.-
平均樹齡25年的Gewurztraminer、Pinot Gris、Pinot Noir、Riesling，採有機種植於壤質砂土地層。浸15天，在桶中以原生酵母發酵、培養10個月。
4.2022 Granite白酒 現貨特價****.-
平均樹齡35年的Riesling、Pinot Gris、Pinot Noir，採有機種植於花崗岩、砂土地層。手工採收。整串葡萄以原生酵母天然發酵。1/3浸皮3天，在大桶中培養12個月。
5.2021 Lieu-dit Rittersberg白酒 特價****.-
平均樹齡40年的Auxerrois、Riesling、Pinot Gris、Pinot Noir和Gewurztraminer以有機農法栽種於花崗岩。手工採收。1/3葡萄在陶甕以原生酵母自然發酵，浸皮6個月，2/3直接壓榨在大桶中培養12個月。
6.2023 Lieu-dit Bungertal白酒 特價****.-
Gewurztraminer、Riesling和Sylvaner以有機農法栽種於火山岩與砂岩地層。手工採收，整串葡萄以原生酵母天然發酵，浸皮1天，於大桶中酒渣培養 10個月。
7.2019 Lieu-dit Blettig白酒 特價****.-
Gewurztraminer、Pinot Gris，採有機栽種於黏土與壤土地層。手工採收，整串葡萄在不銹鋼槽中以原生酵母發酵、酒渣培養10個月。輕微過濾、僅添加微量二氧化硫，以避免瓶中再次發酵，是酒莊唯一刻意保留殘糖的一款。
8.2022 Lieu-dit Lanzenberg白酒 特價****.-
Gewurztraminer於1950年代以有機農法栽種於花崗岩地層。手工採收，整串葡萄於大桶中以原生酵母自然發酵、酒渣培養2年，期間不添桶。
9.2022 Grand Cru Frankstein白酒 特價****.-
平均樹齡40年的Riesling、Pinot Gris、Pinot Noir和Gewurztraminer以有機農法栽種於花崗岩與砂土地層。手工採收，整串葡萄以原生酵母天然發酵，1/3於不鏽鋼槽中浸皮3天，並在大桶中培養18個月。
10.2023 Granite Rouge紅酒 特價****.-
樹齡40年的Pinot Noir以有機農法栽種於花崗岩與壤土地層。手工採收，葡萄去梗後以原生酵母自然發酵，浸皮1週，於不鏽鋼槽中培養10個月。
11.2021 Rouge F紅酒 特價****.-
樹齡70年的Pinot Noir以有機農法栽種於花崗岩與砂土地層。手工採收。葡萄去梗後以原生酵母自然發酵，浸皮2週，於大桶中培養10個月。
特價期限：即日起至售完止，北市松山.中山.大同.中正.信義.大安.士林南港文山內湖(部分)滿4000元享免運一次，其他滿6000元享免運一次，未滿額另計85元起
