Julien Cruchandeau
在Côte Chalonnaise的Bouzeron五年專責照料葡萄園的Julien Cruchandeau是釀造Aligoté的專家。優異的表現在法國酒評Guide Hachette 很早就被提及。2005年更獲得夏隆內丘種植金牌獎。Bouzeron是布根地村莊中唯一採用Aligoté為白酒品種的AOC，幕後的推手就是DRC莊主Aubert de Villaine。Julien種植Aligoté傑出表現，讓Villaine在Julien成立酒莊之初慷慨義助他數十株混合選擇、或稱Massal Selection、未受根留蚜蟲病害的優質老藤。
2005年獲得夏隆內丘金牌獎Concours des Vins la Côte Chalonnaise，從此成為布根地矚目的新星。2007年他在上夜丘Chaux建置釀酒室，正式定居於此。出身布根地但非葡萄酒世家的他，從蛋白產區一小塊一小塊的慢慢累積葡萄園。如今釀造不到十款紅白酒，產量不多。然而他不僅Bouzeron釀的好，來自上夜丘的入門款Les Valancons區域級黑皮諾紅酒更一舉拿下RVF布根地區域級的最高分(17/20)！問他是如何做到的？他謙虛地說：因為我沒有特級園，一級園也很小，所以我把每一塊葡萄園都當特級園在照顧！2009-2010年間他與有志一同的酒農們成立 GFA(Groupe foncier Agricole)聯盟，葡萄園從夜丘的Nuits Saint-Georges延伸到伯恩丘的Savigny-lès-Beaune。不是來自葡萄酒世家的Julien，吸引了不少志同道合的釀酒師組成GFA(Groupe foncier Agricole)聯盟，釀造十款紅白酒，儼然成為主流名莊外新酒莊的領袖人物。
2004-2010年間Julien還身兼歐洲知名電音團Shrink Orchestra的主要成員，在全歐洲巡迴演出達 200場，觀眾高達10萬人的盛會。2010年後專心釀酒，如今電音界缺少了一位巨星，正在葡萄酒界崛起！星澈為您獻上Domaine Julien Cruchandeau多款精彩紅白佳釀，現貨特價供應中！
2022 Bourgogne Aligoté現貨特價***.-
60年的老藤，來自上夜丘400-500公尺冷涼風勢強勁的葡萄園。發酵熟成完全在不銹鋼桶進行。
2022 Saint Aubin 1er Cru L'Amadier現貨特價***.-
以Chardonnay釀造。葡萄園正全面轉向有機種植。葡萄樹齡43歲。白色的石灰質黏土混合了兩種風土：一是高度240公尺面南的La Chatenière葡萄園，和面西南的山坡地Les Champlots。手工採收，以有孔的盒子盛裝，再手工篩選。木桶中發酵，在橡木桶中熟成12個月，20%新桶。有層次的花香、果香，在口中礦石感分明。可與家禽、魚、海鮮都可完美搭配的白酒。可窖藏5~10 年。
2022 Puligny-Montrachet 1er Cru Hameau de Blagny現貨特價****.-
50年樹齡的老藤，座落在320公尺高面東的葡萄園，位在布根地女王Leroy的葡萄園旁。12世紀即為熙督會僧侶重點栽培的葡萄園。手工採收、選果，70%不銹鋼桶發酵、30%橡木桶熟成。有著迷人又不太過的奶油感，與檸檬、礦石，小白花的香氣、口感交織成一款高雅的一級園白酒。
2022 Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rouge Les Valancons現貨特價****.-
南面的山坡石灰質黏土地。手工採收、選果，依年份的情況50~100%除梗，約10天低溫浸泡後，溫柔踏皮及淋汁，15個月20%新橡木桶熟成。年產量1000瓶。
2021 Savigny Les Beaune現貨特價****.-
1980年種植標高240公尺的特定葡萄園Les Petits Picotins面東，良好排水的石灰質土壤。手工採收選果，依年份部分除梗，約10天低溫浸泡後，依年份3到6週發酵，初期溫柔踏皮及淋汁，12到15個月20%新橡木桶熟成。成熟的紅色水果、洛神等香氣，口感有厚度丹寧有結構，尾韻有烘烤味道。
2022 Nuits Saint Georges Aux Saints Jacques現貨特價****.-
1947年種植，超過70年的老藤，位在知名的Domaine Leroy Nuts Saint Georges les Allots園旁，240公尺的面東葡萄園，緊鄰Vosne-Romanée村。手工採收、選果，低溫浸泡後，發酵初期淋汁，1/3新橡木桶，有著八角、荳蔻、野味等氣息，入口單寧細緻，口感豐富而多層次。
特價期限：即日起至1月27日，北市松山.中山.中正.信義.大安.士林南港文山內湖(部分)滿4000元享免運一次，其他滿6000元享免運一次，未滿額運費另計85元起
