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再吻我一下

Antonio Gismondi

Baciami Ancora(再吻我一下)是Antonio Gismondi最新的粉紅酒力作，他跟姊姊買了一小片的葡萄園，地勢較低，生物動力法種植了當地罕見特有的Camaiola葡萄品種，他將這個充滿光澤和極具爆發性水果風味的紅葡萄加入了他的釀酒系列。Camaiola這個當地原生地古老品種，最早可以追溯到西元前龐貝古城時期就有種植用來釀酒。Antonio新買的這片葡萄園海拔約250米，低於他的其它葡萄園，生長在富含黏土的砂質土壤中，且在較高的溫度下成熟，因此產生了比Gismondi通常的精瘦風格更為飽滿奔放的大膽特色。Camaiola原本就是一種顏色深濃的紅葡萄品種，讓人會驚訝地發現，這款粉紅葡萄酒是直接榨汁釀造，完全沒有經過泡皮，除了漂亮生動的深粉紅外觀，還有迷人的是杯中瀰漫的飽滿香氣，紅櫻桃、野莓包含著紫羅蘭、玫瑰的香氣，細滑的口感，清爽的酸度，是款可口多汁且俏皮活潑的可口美酒！

而另一款被Antonio Gismondi歸為粉紅酒的Bestial，是Antonio Gismondi向好友們”Brutal !!!”組織致敬之作。採收Malvasia di Candia、Falanghina、Trebbiano Rosa、Sangiovese、Fresia和Merlot等來自不同葡萄園的所有品種，先分開發酵初步培醞三個月之後，再紅白混調進行約半年的培醞而成。紅白品種巧妙的調和，有白酒的活潑酸度，也有粉紅酒的圓潤細緻，更像淡紅酒有著豐沛的結構與質地，是款兼容並蓄的奇趣美酒。

來自南義Campania的鄉下小子Antonio，跑到西班牙巴塞隆納討生活，一直從事餐飲服務業的他，後來落腳在靠近Tarragona的Bonastre，開了一家披薩餐廳，由於距離Partida Creus酒莊很近，就和莊主Massimo和Antonella 夫婦成為好友。受到Massimo和Antonella的啟發與鼓勵，Antonio開始他的釀酒生涯，進而在父母退休之後，決定返鄉接掌家族酒莊。

Cerreto Sannita位於Benevento省，位於那不勒斯東北方向一小時的路程。這裡的氣候屬於典型的內陸氣候，獨特之處在於它是地中海地區和亞平寧山脈南部交接的地區。距離海岸僅有60公里，但氣溫較涼，冬季時有霧氣和夜間霜凍。儘管來自南方，Gismondi的葡萄酒中所展現的清新感，正是得力於這種微氣候的反映。海拔380米的葡萄園佔地兩公頃，位於一個小山丘上，酒標上繪製的正是山丘上突出的大岩石，當地人稱之為母獅岩(Leonessa)，葡萄園彷若就在這隻可愛喵星人的日夜守衛之下。園中土壤為多石黏土。葡萄園種植了Falanghina、Malvasia di Candia、Sangiovese、Merlot、Freisa等品種。白葡萄品種是超過30年的老藤，葡萄園主要朝西南，而紅葡萄品種則是在六年前種植在面向南的地塊上。Gismondi家族一直秉持有機耕種，不使用任何農藥與化學肥料，使用類似生物動力法的農民配方，是多年來一直是他們農業實踐的一部分，完全以尊重自然的傳統方式進行。釀造方式極為簡單，依照在Partida Creus酒莊所學到，不調整、無添加，只讓純粹的葡萄汁經過原生酵母菌的發酵，不需太多人為的涉入，美味就是這樣渾然天成。

星澈酒品獻上Antonio Gismondi的最新到貨酒款，來自南義Campania的自然派新酒莊，純粹可口的家鄉美味，絕對值得品嘗暢飲，新到貨限量特價，敬請參考並把握良機！

2022* Gismondi Baciami Ancora紅酒現貨特價****.-

品種：Camaiola，直接榨汁，原生酵母不鏽鋼槽發酵，釀造和裝瓶完全不添加SO2，不過濾也不澄清。

2022* Gismondi Bestial粉紅酒現貨特價****.-

品種：Malvasia di Candia、Falanghina、Trebbiano Rosa、Sangiovese、Fresia和Merlot等來自不同葡萄園的所有品種，先分開發酵初步培醞三個月之後，再紅白混調進行約半年的培醞而成，原生酵母不鏽鋼槽發酵，釀造和裝瓶完全不添加SO2，不過濾也不澄清。

2022* Gismondi Cerreto橘酒現貨特價***.-

品種：100% Malvasia di Candia，腳踩破皮，泡皮約4到7天，原生酵母不鏽鋼槽發酵，釀造和裝瓶完全不添加SO2，不過濾也不澄清。

2022* Gismondi Fontana白酒現貨特價****.-

品種：100% Falanghina，直接榨汁，原生酵母不鏽鋼槽發酵，釀造和裝瓶完全不添加SO2，不過濾也不澄清。

2022* Gismondi Crucella紅酒現貨特價****.-

品種：Sangiovese、Fresia和Merlot，腳踩破皮，泡皮約4到7天，原生酵母不鏽鋼槽發酵，釀造和裝瓶完全不添加SO2，不過濾也不澄清。

*年份均以批號標示

特價期限：2024年5月31日或售完為止，台北市松山區.中山區.信義區.大安區.內湖區(部分)滿4000元享免運一次,其他滿6000元享免運一次,未滿額也可快遞或宅配(運費另計85元起)