Uivo~嗷嗚酒莊
釀酒師Tiago Sampaio出生於斗羅河釀酒世家，在美國奧勒岡取得釀酒博士回國後，熟知現代釀酒觀念的他，選擇在葡萄園種植黑皮諾且嘗試複製當時奧勒岡所學而實行於斗羅河。然而在斗羅河釀出過桶、仿效奧勒岡黑皮諾的作法讓他感到困擾，他擁有的葡萄園海拔高，可釀出輕盈、清爽、風格多變的葡萄酒，何不順其自然。所以他一改釀酒風格，透過多樣的實驗性酒款例如漂浮酒花的白酒、新鮮美味多汁的Pet-Nat、發酵兩年卻低酒精度的晚摘甜酒或低殘糖波特酒等跳出傳統窠臼的酒款，展現出斗羅河有別以往的精采面貌，而Uivo(發音類似狼嚎之聲)品牌系列，則相當具有酒莊代表性。Tiago Sampaio也被歐洲自然酒最重要推手Simon J. Woolf寫入近作腳踩葡萄書中，是斗羅河新面貌的必嚐酒款。
星澈酒品獻上Uivo嗷嗚酒莊多款葡萄牙自然美酒，酒標上圓月的意象，加上可口美味的酒風，會讓你喝了都會開心地發出狼嚎之聲:嗷~嗚~，敬請參考並把握特價良機！
1.2022 PT NAT Curtido月圓氣泡酒 特價****.-
精選的Moscatel Galego葡萄來自位於海拔600公尺土壤為片岩及花崗岩的Cima-Corgo (Alijó)，浸漬 14 天後壓榨，祖傳法釀造，未經澄清過濾。 淡黃色且略帶混濁，氣泡細緻。香氣濃郁，融合了成熟的熱帶水果與野花的芳香。口感中等酒體，酸度細膩且持久，帶有桃子花、濕潤的河石和未熟杏桃的風味清新且富有層次的口感。
2.2022 PT Nat Rose粉紅氣泡酒 特價****.-
種植於花崗岩土壤的Pinot Noir，整串壓榨，不鏽鋼槽溫控發酵，祖傳法釀造，輕微除渣。非常優雅，櫻桃、覆盆子、草莓和玫瑰花的飄逸氣息，及一絲胡椒香清新爽口，口中結尾帶點礦物鹹感，活潑的酸度和細膩的氣泡完美的融為一體。
3.2023 Curtido狼嚎橘酒 特價****.-
40年老藤Moscatel Galego，板岩與花崗岩土壤，手工採收部分去梗，整串葡萄在水泥槽中泡皮約4個月，天然酵母。濃郁的香氣，包括茉莉、洋甘菊、荔枝、柑橘皮和熱帶水果。口感中等酒體酸度清新，帶有細緻的單寧和礦物質感，餘韻悠長，令人回味無窮。
4.2021 Tinta Francisca佛朗西斯卡紅酒 特價****.-
Tinta Francisca來自Cima-Corgo(Alijó)，海拔600公尺，土壤為片岩及花崗岩。85%去梗，Lagar中浸皮發酵5天，於法國橡木桶與栗木桶中培醞10個月(30%新桶)，期間完成 MLF。香氣濃郁，融合了黑色小漿果、胡椒香料和微妙的煙燻氣息。口感優雅，單寧柔和，酸度明亮，展現出Douro地區的礦物質感和葡萄品種的特性。
5.NV Cronologico年代白酒 特價****.-
一款特製的Cuvee，Tiago從2008年每年保留一些白酒，有橡木桶培養、陶罐培養、不鏽鋼培養、長時間泡皮、酒花(微生物培養)、短泡皮的，直到2018年裝瓶後釋出。新鮮飽滿，酸度十足，複雜且有趣，有著柑橘皮、蘋果、新鮮香草，細膩中帶點輕微氧化風味。
6.2011 LH+ 古維奧晚摘貴腐酒 特價****.-
Douro以加烈甜酒出名，通常收穫季又熱又乾，而2011在Douro Cima-Corgo(Alijó)這邊，一個不可思議的年份，當年的天氣讓這邊的葡萄都沾染上了貴腐。70年的老藤葡萄園，晚收之後，冷浸漬3~4天直接壓榨，在舊橡木桶緩慢發酵足足2年，才讓酒精度超過5%，殘糖超過400g/L(已接近Tokaji Eszencia)，之後泡渣培醞30個月。濃鬱的金黃色澤，杯中格外黏稠，香氣濃鬱複雜，充滿蜂蜜、堅果和火藥的芬芳。酒體飽滿。濃鬱的甜味與強勁的酸度相得益彰，帶來持久的餘韻。特價期限：即日起至售完止，北市松山.中山.大同.中正.信義.大安.士林南港文山內湖(部分)滿4000元享免運一次，其他滿6000元享免運一次，未滿額另計85元起
