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驚艷的布根地百年特老藤紅酒

Auxey-Duresses Tres Vieilles Vignes 2017

Domaine Alain Gras

Alain Gras從1979年開始接掌酒莊，在他細心照料之下，建立起了卓越的名聲。釀造的酒款除了屢獲La revue du vin de France、Bourgogne Aujourd'hui、Guide Hachette等重要媒體的高分評價，更是法國境內多家米其林星級餐廳的侍酒師所愛用的酒款。酒莊位於Saint Romain村內，擁有約12公頃的葡萄園，其中約有42片合計8公頃在村內，其餘四公頃分別在Meursault和Auxey Duresses。

本款Auxey-Duresses Tres Vieilles Vignes，年產量約6,000瓶。來自種植於1908年、樹齡剛好屆滿百年的老藤黑皮諾，由於長期良好的種植管理，葡萄藤生長健康，並透過綠色採收來控制產量以追求更優異的結果品質。人工採收、篩選、全部去梗，經15-20天的發酵，進入約20%新桶比例的橡木桶中進行一年的培醞。精緻芳醇，果香、礦物香氣層次繁複，口感柔順，質地豐沛，展現百年老藤無窮的迷人魅力。

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2017 Auxey-Duresses Tres Vieilles Vignes  RP90 CT90 預購現金價****.-

Aromas of cherries, dark chocolate and licorice introduce the 2017 Auxey-Duresses Très Vieilles Vignes, a medium to full-bodied, deep and fleshy wine with an ample chassis of powdery tannins, ripe acids and an attractively sapid finish. This cuvée derives from a parcel planted over 100 years ago, making it an insider's choice in the appellation.                  

                                             by William Kelley, Wine Advocate July 2019