我的最愛 你的最愛

Gevrey-Chambertin Mes Favorites Vielles Vignes

Alain Burguet.jpg

他所釀造的一款Mes Favorites是我心目中最完美的Geverey-Chambertin村莊級紅酒強勁、精緻、多變化卻如金字塔般均衡穩定。』         ~林裕森之布根地日記Day 27

漸漸發現在沒有或僅有一些grand cru或知名1er Cru的酒莊,反而可以找到釀得非常好的村莊級酒…. Gevrey-ChambertinAlain BurguetMes Favorites更可以讓許多一級園或甚至grand cru顏面無光』             ~林裕森之布根地日記Day 37

或許每個人對於完美有著不同的標準,完美葡萄酒也不見得是所有愛好者追尋的目標,但若是一款喝了會令人感動的好酒,那就稱得上是千金難換的珍貴經驗。Alain Burguet的Gevrey-Chambertin Mes Favorites Vielles Vignes,就是這樣一款足以感動人心的實在佳釀。

身材不高但卻相當壯碩的Alain Burguet,從外表讓人一眼就可以看出是位辛勤耐勞的葡萄果農,1964年畢業之後,他就在葡萄園中工作,直到1972年終於建立起自己的酒莊。腳踏實地、完全靠赤手空拳打造自己事業的Alain,應該沒有人可以比得上他對這塊土地的了解與珍惜。在70和80年代化學肥料與除草劑風靡一時,上噸的化學藥劑不斷的被使用噴灑於布根地大多數的田地上,Alain和其他兩個同位於Gevrey-Chambertin的葡萄果農是少數不為所動、全然拒絕使用這些藥劑與肥料的人。Alain猶記得當初伯恩農業公會的代表大力推銷並鼓吹除草劑功效神奇且完全無害,時至如今這些濫用化學藥劑而毒害大地的後果赤裸裸呈現,眾人紛紛重新返回原本最傳統自然的種植方式,不也就證明了當初Alain所為的堅持!Alain Burguet2.jpg

酒莊擁有近11公頃的葡萄園(加上去年底購入哥哥Gilles所擁有包括Lavaut St.Jacques在內的2.6公頃葡萄園),由他和兩個兒子Jean-Luc和Eric三人親手照料,除了採收季雇用的長期合作臨時工之外,完全不假他人之手。近年由於人力較為充裕,也因機緣而增加了由購來的葡萄所釀的Chambertin Clos de Bèze和Vosne-Romanée 1er Cru Les Rouges de Dessus、Chambolle-Musigny Les Echezeaux、Meursault Sous La Velle等四款酒,使得酒款系列更為完整。但Alain最拿手也是最為酒迷所推崇的是所在Gevrey-Chambertin的多款精彩好酒,除了0.18公頃的一級園Les Champeaux之外,其餘多為村莊級。或許沒有頂級園資產少了炫目的加持,但在他的認真照顧之下,其村莊級紅酒都能展現出非常優異的品質,尤其是Mes Favorites Vielles Vignes,這是Alain從所有30多片村莊級葡萄園中,所挑選出22片他認為最好的老藤所釀製而成,葡萄種植於1890~1965 之間,平均樹齡超過60年,是他集30多年心血所精心打造他認為最完美葡萄酒,品質之高足讓許多一級園或甚至Grand Cru感到顏面無光,也是布根地專家林裕森老師心目中最完美的Gevrey-Chambertin村莊級紅酒。

Alain的兩個兒子Jean-Luc和Eric對釀酒事業有著同樣高度的熱忱,兩兄弟長時間跟在父親身旁,盡得父親的真傳,辛苦大半輩子的Alain也終於能在2011宣布退休,讓Eric 和 Jean-Luc可以獨挑大樑,完成了世代的交替,所以從2011年份開始,酒標上改標示為Jean-Luc & Eric Burguet,但還是保留著AB(Alain Burguet縮寫)的浮水印,代表著不變的家族傳承之精神,持續勤奮努力,緊接在2012的有機認證之後,2013更進一步全面導入生物動力法,精益求精,腳踏實地,繼續釀造出一瓶瓶酒迷心目中最愛的佳釀!Alain Burguet3.jpg

星澈酒品獻上Domaine Alain Burguet的Mes Favorites Vielles Vignes 2017,林裕森老師心目中最完美的Geverey-Chambertin村莊級紅酒,同時獻上其它四款精選佳釀,真誠推薦認真酒農的動人佳釀,敬請參考並把握良機!

2017 Gevrey-Chambertin Mes Favorites V.V. BH89-91Outstanding Top value

預購現金價****.-

2017 Chambolle-Musigny Les Echezeaux BH89-91 預購現金價****.-

2017 Vosne-Romanée 1er Cru Les Rouges du Dessus BH90-92 預購現金價****.-

2017 Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques BH89-92 預購現金價****.-

2017 Chambertin Clos de Bèze Grand Cru BH91-94 預購現金價*****.-

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()