Domaine Hubert Lignier

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  Domaine Hubert Lignier是布根地一家相當出色的菁英酒莊,1991年起莊主Hubert交由當時年僅21歲的兒子Romain接手,Romain雖然年輕,其重心放在葡萄園的所有工作,將父親傳承下來的酒莊更發揚光大,所釀的酒不論是集中度、深度和結構都相出色。可惜Romain英年早逝,於2004年腦瘤去世年僅34歲,當時震驚布根地酒圈.酒莊現在由Hubert和Romain的弟弟Laurent接手經營.所擁有葡萄園大多位於Morey Saint-Denis村,酒莊也擁有Chambolle-Musigny、Gevery- Chambertin和Clos de la Roche的特級、一級和村莊級葡萄園。01_DomaineHubertLaurentLignier.jpg
    和許多布根地名家一樣Domaine Hubert Lignier重視風土的精神,盡量不使用化學肥料,利用綠色採收控制產量,維持傳統的去梗、踩皮和開蓋式發酵槽,使用天然酵母。此外在釀造時延長低溫浸皮時間以增加酒液色澤及濃郁風味,並針對不同等級的酒款使用20%~50%的新橡木桶,村莊級酒款木桶熟成18個月、特級和一級園酒款則熟成20~24個月,裝瓶前不過濾澄清,種種方式只為釀造出足以展現風土及酒莊風格的出色酒款。

  星澈酒品為您推薦Domaine Hubert Lignier多款佳釀,現貨特價供應中!

2016 Gevery-Chambertin 現貨特價****.-

採買種植於1950~200年來自於Gevery-Chambertin村的Reniard和Epointures地塊.將兩塊葡萄園的葡萄分開釀造再一起混合陳年.

2016 Morey-Saint-Denis 1er Cru Chenevery現貨特價****.-

採買種植於1970年臨近的Morey-Saint-Denis一級葡萄園.

 2016 Charmes Chambertin Grand Cru  現貨特價*****.- 

種植於1948年,此塊地的土壤比Clos de la Roche更深,由黏土和石灰岩及砂質土壤.

 2016 Clos de la Roche Grand Cru現貨特價*****.-

來自兩塊地-Monts Luisants:種植於1955~1965年,Fremières: 種植於1953~1960年,土壤多為白色石灰石和黏土及泥灰岩組成. 

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(商品預計到門市日1/10)

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