不可錯失的Côte Rôtie佳釀

Guigal Côte Rôtie.jpg

 除了La Mouline、La Turque和La Landonne三款被暱稱為LaLa’s的頂尖佳釀之外,從Guigal的自有葡萄園還生產唯一另一款的Côte Rôtie Château d'Ampuis。Château d'Ampuis是Guigal總部所在,這座古堡位於Ampuis村,從11世紀奠基之後,持續施工了約200年才完成,就矗立在隆河河畔,是Côte Rôtie產區中最雄偉的地標。Guigal莊主Marcel Guigal在1995年有幸購入,由於Château d'Ampuis已經被法國政府劃定為歷史古蹟,因此購入後,在Marcel Guigal的支持下,由著名的古蹟維護建築師Jean-Gabriel Mortamet帶領百人團隊,耗時16年,才完成整個Château d'Ampuis的整修工作,讓Château d'Ampuis恢復到昔日最耀眼的光彩,恰如其份地與Guigal酒莊的盛名相互輝映。Guigal Côte Rôtie2.jpg

當然,除了購入Château d'Ampuis之外,1995年對Marcel Guigal也有另一個重要的意義,那就是他剛滿20歲的兒子Philippe,第一次加入釀酒團隊,完成他第一次真正的採收工作。在這麼別具特殊意義的年份中,Marcel Guigal推出的他規劃已久第一個年份的Côte Rôtie Château d'Ampuis,有別於三款LaLa’sCôte Rôtie Château d'Ampuis是採用傳統的混釀工藝,混和了酒莊位於Côte Rôtie中Cote Blonde 和Cote Brune的六塊最佳葡萄園(後加入了La Viria,現為七塊。P.S. La Viria品質極優異,很有可能在未來出產單一園,成為第四款的“LaLa’s”),以約93~97%的Syrah混釀小比例的Viognier,平均樹齡達50年以上,發酵之後,並在全新橡木桶中培醞約38個月而成。除了這麼高規格的生產釀造過程之外,酒標能冠上“Château d'Ampuis”也是下了一番苦功夫,這個史無前例的做法,讓Marcel Guigal耗盡許多心思,旁徵博引,從少數的古文件紀錄中找到證據,才終於獲得法國政府的核准,讓這款代表Guigal另一個里程碑的旗艦酒款,得以正式命名為Côte Rôtie Château d'Ampuis,酒標上同時繪製上整修後古堡的美麗倩影。

當然除了LaLa’sChâteau d'Ampuis這四款Côte Rôtie最頂尖的紅酒佳釀之外,行家們絕對不會遺忘了另一款酒商系列的Côte Rôtie Brune et Blonde,和Guigal其他的酒商系列(Collection)一樣,都是購自長期簽約的果農,以更高的價格獎勵果農以生長出最高品質的葡萄,經過Guigal一貫嚴謹的釀酒技藝,釀造出品質同樣優異且更加物超所值的美味酒款,是酒迷輕鬆享受的最佳選擇。Guigal Côte Rôtie3.jpg Guigal Côte Rôtie4.jpg

星澈酒品獻上Côte Rôtie Château d'Ampuis 2015Côte Rôtie Brune et Blonde 2015,Guigal最拿手的產區絕佳好年份,絕對是隆河酒迷不可錯失的珍藏佳釀,敬請參考並把握預購良機。

2015 Guigal Côte Rôtie Château d'Ampuis RP95-97預購現金價3350.-/7100.-(1.5L)

2015 Guigal Côte Rôtie Brune et Blonde RP93預購現金價1850.-

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()