輕紅酒-黑皮諾之外

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    近年來台灣屢創高溫,炎炎夏日下越來越多人偏好品飲氣泡酒和白酒,濃厚高酒精紅酒逐漸被擱置在一旁,想望著寒冷的冬天來臨時再來喝上一口.而少數能讓人在炎夏中多嚐幾口的紅酒,相信許多人都會選擇黑皮諾(Pinot Noir), 

          但是黑皮諾之外呢?

    星澈酒品為您推薦多款輕盈酒體的紅酒,除了讓您在炎夏之外有輕鬆消暑的好選擇,更讓您的嗅覺和味蕾有一番新體驗!

2013 Etna Rosso Sicilia,TORRE MORE 特價***.-

義大利西西里島 托雷摩拉酒莊 埃特納火山紅酒Etna Rosso Sicilia,TORRE MORE 現.jpg

品種:Nerello Mascalese85%,Nerello Cappuccio15%

有地中海上的黑皮諾之稱的Nerello Mascalese,晚熟酸度明亮,單寧較黑皮諾強勁些,釀出的酒酒色清淡優雅,與其姐妹花Nerello Cappuccio都擁有Sangiovese的部分基因,後者色澤較為深沉,果味飽滿,經常混合釀成義大利西西里島出名的Etna火山紅酒.此款酒葡萄採用Etna火山北部的Rovittello和Cantrada Torre產區,海拔約650公尺,採收下的葡萄帶皮浸泡8~10天,經過12~18個月橡木桶陳,4個月瓶陳後上市!有新鮮的黑果香氣,優雅柔順,輕盈易飲!

2012 Scalunera Etna Rosso DOC Sicilia,TORRE MORE 特價***.-

義大利西西里島 托雷摩拉酒莊 埃特納火山 黑階紅酒Scalunera Etna Rosso DOC.png

品種:Nerello Mascalese95%,Nerello Cappuccio5%

Scalunera意為黑暗的樓梯,來形容此酒葡萄的原生地就是在如此險峻的地形.此款酒葡萄來自Cantrada Torre產區,海拔約650~700公尺,採收下的葡萄帶皮浸泡8~10天,經過24個月橡木桶陳,4個月瓶陳後上市!深沉的黑果香氣,些許香料風味中間有咖啡可可飽滿風味!

2012 Saint Laurent Alte Reben Weinviertel,EBNER-EBENAUER

奧地利 艾本納酒莊 聖羅蘭老藤紅酒 特價****.-Saint Laurent Alte Reben.jpg

品種:Saint Laurent

Saint Laurent是奧地利重要的原生品種,是一個各方面表現和Pinot Noir相當接近的品種.此款紅酒由平均樹齡50年的葡萄釀造,於法國大橡木桶中陳年18個月後不經過濾裝瓶,裝瓶後6個月才上市.酒色呈現紫羅蘭色,散發熟櫻桃和洋李果香,些許玫瑰花香氣和檸檬草香及杉木氣息,入口有紅桑葚和櫻桃蜜餞的酸甜口感,單寧柔細!

2012 Xinomavro Naoussa,MARKOVITIS

希臘飛馬酒莊 希諾馬夫諾紅酒 特價 ****.-Xinomavro Naoussa.jpg

品種:Xinomavro

Xinomavro原意是酸味黑葡萄,是北希臘最重要的原生紅葡萄品種,晚熟且富含丹寧,結構層次複雜卻優雅純粹,陳年實力不遜於義大利知名品種Nebbiolo.此款酒來自1972年希臘成立的第一個法定產區Naoussa,酒莊Markovitis成立以來僅釀一款酒,全程採有機栽種,釀造過程中維持最低的人工干預,上市前以舊桶陳年30個月,再瓶陳6個月,有著相當典型Xinomarvo品種特色:紅醋栗,番茄糊,核桃,橄欖及涼爽的薄荷草本風味,酒體均衡,略加醒酒(約1小時)風味更佳.盲品時常被誤認為黑皮諾!

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