2009 Wehlener Sonnenuhr Spatlese , Weingut Otto Pauly

奧圖波利酒莊 懷爾尼日晷園晚摘甜白酒


零售價 :1150元,店內特價990元

Otto Pauly

     從一張德意志三十年戰爭(1618~1648)期間的佔領清單上,可以得知包利(Pauly)家族至少在1624年就已經擁有摩澤爾(Mosel)區域知名的葡萄園。中世紀的紋章,更代表包利(Pauly)家族在當時社會所處於的關鍵地位。

    奧圖波利酒莊(Weingut Otto Pauly)位處於摩澤爾流域中段(Middle Moselle)的Graach,可說是摩澤爾流域的葡萄種植區的心臟,目前擁有1.5公頃的葡萄園,雖然區域不大但卻擁有摩澤爾(Mosel)流域最知名的優質葡萄園,如特級葡萄園Wehlener Sonnenuhr(懷爾尼日晷園),特級葡萄園Graacher Himmelreich(葛拉赫天堂園),一級葡萄園Graacher Dompropst,優級葡萄園Brauneberger Juffer及優級葡萄園Kestener Paulinshofberger等。

    莊主Otto-Ulrich Pauly (13)秉持對大自然的尊重,在符合生態保護的理念下,追求高品質的葡萄,通過精心培育、佐以創新和現代技術的應用,更賦予了Pauly葡萄酒的柔順和平衡,在堅持家族傳統的釀造方式下,與眾不同地讓頂級葡萄酒在桶內熟成二年以上,使得麗絲玲(Riesling)能在桶中發展出花香與果香、酸味與甜味之間的微妙結合。因為對於高品質葡萄酒的堅持,奧圖波利酒莊(Weingut Otto Pauly)生產的Kabinett TBA等級的高品質(QmP)白葡萄酒,皆具有陳年實力。1976年份的 Graacher Himmelreich Riesling-Beerenauslese (BA)於1997得到德國農業協會(DLG)的最高獎項及榮譽,讓當時已有21歲的這瓶BA,仍能夠驕傲的展示出麗絲玲(Riesling)釀造的最高品質及保有的新鮮氣息。

此款Spatlese由100%Riesling釀造,酒體呈現淡金黃色,成熟葡萄柚及青荔枝的甜美香氣,伴隨著麝香及礦石氣味,均衡的口感表現出甜度、酸度、果香之間的完美結合。適合搭配泰式、台式,四川,海鮮料理。

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另有

2009 Graacher Himmelreich(feinberb)Kabinett 天堂園精釀半甜白酒 零售價900.- 店內特價790.-

2010 Graacher Dompropst Auslese 教務長園”晚摘精選甜白酒 零售價1500.- 內特價1350.-

以上特價到2014.08.31止

 

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