超值到爆的 Barbaresco
Ca’ del Baio 酒莊
Ca’ del Baio 酒莊總是散發出青春的活力—可能是拜莊主 Giulio Grasso 擁有三個年輕有幹勁的女兒之賜—分別是 Paola、Valentina和 Federica。但這酒莊其實並不年輕已經歷經四代將近百年的傳承了，最早是由曾祖父 Luigi Grasso 所創立，Ca' del Baio 酒莊位於Barbaresco 裡Cuneo省的Treiso鎮。基於對土地的大愛和歷經四代辛勤的工作與累積的經驗，酒莊在成長的過程中，領悟到成功的要素。從Luigi Grassot創立酒莊開始釀酒，接著是Ernesto最後是Giulio與他的妻子Luciana，Giulio夫婦倆已傳給三位女兒來接手酒莊。
酒莊現在擁有25公頃的葡萄園，Ca’ del Baio的葡萄酒就是這樣日復一日、年復一年的從在葡萄園就受到細心的照顧，整個釀酒過程都在這充滿熱忱與經驗的密切關係中進行。在Ca' del Baio酒莊傳統與創新在釀酒工序中融洽的並存，在現代溫度控制的不銹鋼發酵槽旁，傍著各式各樣的傳統木桶發酵槽，有大桶500公升和小桶225公升。酒莊擁有Barbaresco裡最最知名的 Valgrande, Marcarini, Asili和Pora四個Grand Cru 單一葡萄園。
Ca’ del Baio這個名字有什麼典故? Baio原意是海灣或山中的凹地，在海灣或山中的凹地奔跑的馬，就此成為酒莊絕妙的標誌。
Ca’del Baio 酒莊擁有 Barbaresco 價格殺手的稱號，他的四個知名Grand Cru 單一葡萄園的價格真的是超值到不行。
2010 Ca’ del Baio Barbaresco Asili 分數RP94 (已完售)
2010 Ca’ del Baio Barbaresco Valgrand 分數RP92+ (已完售)
2010 Ca’ del Baio Barbaresco Pora 分數RP93 (已完售)
以上品項價格請來店/電或Email洽詢 02-25473860 0958-878666 letoilevin@gmail.com
台北市民生東路四段97巷4號
預計到貨日2014.09月
留言列表
