Sans pain ni vin,l’amour n’est rien! 沒有了麵包和酒,愛情甚麼都不是

目前分類:義大利雙B (58)

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歷史名園的義大利酒王

Marchesi di Barolo.jpg

   Marchesi di Barolo(巴羅洛侯爵)酒莊在Barolo釀造的現代史上有著最重要的地位,在Langhe地區擁地超過百公頃的Falletti家族,於12世紀被冊封Marchesi Falletti di Barolo的爵位,也在Barolo建立起同名的酒莊,酒莊的酒窖是村中最顯目的建築之一,面對著侯爵的城堡,同時俯瞰著散佈葡萄園的美麗山坡。Marchesi di Barolo2.jpg

1806年,Marchese Carlo Tancredi Falletti di Barolo在巴黎迎娶了法國貴族Juliette Colbert di Maleuvrier,Marchesa Juliette深感Barolo葡萄酒有著無比潛力,因此與Grinzane的村長Conte di Cavour(佳富爾伯爵)一起延攬了來自法國布根地的釀酒師Louis Oudart,以法國的釀法一改原先當地大都釀成甜紅酒的習慣,讓以土生品種Nebbiolo所改良釀成的干紅酒大受皇宮貴族與上流社會的喜愛,優異的品質稱霸全義大利酒壇,從此以法國傳統沿用村莊名為酒名並被譽為"the wine of kings, the king of wines"的Barolo,更加實至名歸的成為義大利酒王。Marchesi di Barolo3.jpg

Carlo和Juliette並無任何子嗣,喜歡行善的Juliette過世之後,將Falletti家族的財產捐出成立Opera Pia Barolo慈善基金會,用來幫助該地區貧苦的人民。後來,Marchesi di Barolo的酒窖和葡萄園則由當地的釀酒家族Pietro Abbona在1929年所買下,個性堅毅果決的Pietro Abbona,非常珍惜這個別具歷史意義的金字招牌,除了尊重原本的傳統釀酒精神之外,更加不斷努力提升品質與推廣,讓Barolo除了代表義大利酒王之外,進一步進軍到全球市場。功不可沒的Pietro Abbona,被許多人視為Barolo歷史上的第一號人物。時自今日第五代Ernesto Abbona與其夫人Anna帶領一雙兒女,日復一日持續生產出最高品質的美味佳釀,讓Marchesi di Barolo的招牌不斷的發光發熱。

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青春不老的秘密

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   Nebbiolo是義大利最尊貴的葡萄品種,代表著北義Piemonte產區酒業的驕傲,由這裡出產的Nebbiolo所釀造的Barolo和Barbaresco佳釀,堪稱義大利葡萄酒版圖中的一王一后,睥睨全義大利甚至全世界酒壇,宛如皇冠上最璀璨的兩顆鑽石,光芒懾人,讓眾多名酒都相形失色。晚熟的Nebbiolo,通常一直要到十月底或十一月才能進行採收,所需的生長期非常的長,只有在Langhe丘陵區乾燥溫暖的向陽坡上,才能得到充分成熟的環境。具有獨特的花香、紅色果香和焦油香氣,顏色很淺,但單寧的含量和酸度都都極高,因此能架構出Barolo和Barbaresco巨大恢弘的氣勢,酒體濃厚,應該是全世界最耐放的葡萄酒,雖說年輕的Barolo和Barbaresco難以親近,但隨著瓶中陳年時間的加長,卻能演變出極為纖柔細緻且層次多變的風味,以及精彩優雅且深度無比的酒體。

上好的Barolo和Barbaresco具有超乎想像的陳年實力,青春的酒體動輒需要二、三十年的漫長時間來熟成,可是,人生能有多少個二、三十年來等待呢?星澈酒品獻上30~70年代的老年份Barolo精選預購,來自知名酒莊的老年份義大利酒王,1958、1961、196419671971都可謂是上個世紀最偉大的年份,品相與狀況均在一流水準之上,相當罕見稀有限時限量優惠中,機會稍縱即逝敬請把握!

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情迷Barbaresco

Ugo Lequio

Ugo Lequio.jpg

    Ugo Lequio成立於1983年,在此之前莊主Ugo以經商為主,但他最大的夢想便是釀酒,尤其是在追尋Barbaresco村的Gallina園(Barbaresco村西北邊一塊極好的地塊,已故Barbaresco大師Bruno Giacosa使用第二多的地塊便是Gallina),1998年在Bruno Giacosa停止釀造Gallina後,Ugo終於取得種植Nebbiolo的Gallina園,為何Ugo如此執著此款園,他說:我自出生Principe(Gallina南邊的山坡)一睜眼便看見Gallina!Ugo Lequio 2.jpg

    Gallina園面積約有54公頃,Giocosa鍾情於Gallina園裡面Cascina Nuova這塊田,而Ugo也是如此認為,這塊田分為四部分,分別種植Nebbiolo,Barbera,Dolcetto和Moscato,Ugo從地主那邊租了前兩塊田(Nebbiolo,Barbera),Nebbiolo約2.4公頃,樹齡45~65年;Ugo最初租地種植Barbera田就在種植Nebbiolo的田旁邊,種於1983年,其實在這裡種植Nebbiolo會比Barbera來得值錢,但是葡萄農們追求的是均衡營養,而不是冷冰冰的數字!

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全 球 首 發

Giacomo Conterno

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Monfortino,是最偉大的Barolo,也是最偉大的義大利佳釀。自成一格且獨霸酒壇的Monfortino,只有在所有條件都俱備時才能生產,這些條件,在世代以父傳子的Giacomo Conterno酒莊,早已有著絲毫不可妥協的標準。由於Nebbiolo葡萄的特色所故,Monfortino並非以一般看似風調雨順的上好年份來當作唯一生產條件。在決定生產Monfortino的年份,Nebbiolo葡萄採收下來後,經過挑選就開始接近五週的的發酵與浸皮(maceration),在發酵過程中刻意的不控制發酵的溫度,所以溫度會輕易的攀爬上30度以上,這樣的高溫通常伴隨著隨時會讓發酵中斷的極大風險,因為如果因溫度過高而導致發酵中斷,整桶的葡萄汁(因為還沒完成發酵)就得丟棄,但相對的因為這樣極端的溫度,所以才能萃取出Nebbiolo最精華的一部份,讓香氣充滿層次的複雜度,酒體也兼具宏偉的深度與廣度,可以說世界上幾乎沒有其他酒款像Monfortino是在如此的極限中釀造完成,展現出磅礡無比的氣勢與超凡動人的絕高品質。

除了Monfortino這一款最偉大的佳釀之外,來自相同葡萄園-“Cascina Francia”的Barolo Francia一樣是膾炙人口且不可多得的極品。位於Serralunga d'Alba村內的“Cascina Francia”葡萄園是Giacomo Conterno酒莊最重要也是最引以為傲的葡萄園,這一片由Giovanni Conterno在1974年購入的地塊,可稱得是全Barolo甚至是全Piemonte最佳的葡萄園,適宜的坡地有著極佳的向陽面,石灰質的土壤有著相當良好的排水性,因此孕育出高品質的Nebbiolo葡萄,讓Giovanni Conterno滿意地停止原本還原需的外購葡萄,專心的釀製出提昇Giacomo Conterno酒莊名聲到至高地位的幾款佳釀。Giacomo Conterno2.jpg

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青春不老的秘密

( 右圖為實品照片 )青春不老的秘密.jpg

Nebbiolo是義大利最尊貴的葡萄品種,代表著北義Piemonte產區酒業的驕傲,由這裡出產的Nebbiolo所釀造的Barolo和Barbaresco佳釀,堪稱義大利葡萄酒版圖中的一王一后,睥睨全義大利甚至全世界酒壇,宛如皇冠上最璀璨的兩顆鑽石,光芒懾人,讓眾多名酒都相形失色。晚熟的Nebbiolo,通常一直要到十月底或十一月才能進行採收,所需的生長期非常的長,只有在Langhe丘陵區乾燥溫暖的向陽坡上,才能得到充分成熟的環境。具有獨特的花香、紅色果香和焦油香氣,顏色很淺,但單寧的含量和酸度都都極高,因此能架構出Barolo和Barbaresco巨大恢弘的氣勢,酒體濃厚,應該是全世界最耐放的葡萄酒,雖說年輕的Barolo和Barbaresco難以親近,但隨著瓶中陳年時間的加長,卻能演變出極為纖柔細緻且層次多變的風味,以及精彩優雅且深度無比的酒體。

上好的Barolo和Barbaresco具有超乎想像的陳年實力,青春的酒體動輒需要二、三十年的漫長時間來熟成,可是,人生能有多少個二、三十年來等待呢?星澈酒品為您獻上50~70年代的老年份Barolo精選預購,來自知名酒莊的老年份義大利酒王,1958196119641967197119741978都可謂是上個世紀最偉大的年份,,品相與狀況均在一流水準之上,相當罕見稀有,限時限量優惠中,機會稍縱即逝,敬請把握!

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料好實在的Barolo

Guido Porro

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Guido Porro家族在Barolo區的Serralunga d’Alba鎮耕耘迄今已經五個世代了,酒莊從80年代開始獨立裝瓶銷售,現任當家Guido Porro是在1996年從父親Giovanni的手中接下莊主的重擔,隨和務實的他,謹遵家族對土地的摯愛和釀酒的熱忱之一貫哲理,以傳統的方式耕作近八公頃的葡萄園,生產出質樸卻內蘊風華的美味佳釀,特別是三款單一園的Barolo,均能恰如其分地演繹出義大利酒王的優雅貴氣。

由於生性低調,Guido Porro甚少將酒送評,更不懂得所謂的行銷之道,他所知道的唯一公關,就是永遠敞開酒莊大門,歡迎愛酒賓客的前來拜訪,所以儘管所釀造的酒獲得行家諸如Kerin O’Keefe(Wine Enthusiast)、Antonio Galloni(Vinousmedia)、Monica Larner(Wine Advocate)等的高分評鑑,但不懂得自我吹捧的他,始終保持相當合理、甚至可以說是太便宜的售價,讓喜好義大利美酒的我們,可以輕鬆地享用到頂尖品質的一流酒款。酒莊採用傳統釀造法:不添加人工酵母,於水泥槽中進行15~20天的酒精發酵與浸皮於1500~2500公升的斯洛伐尼亞大橡木桶中進行三年的培醞。Guido Porro2.jpg

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義大利稀有老酒  預購

    俗話說得好:「好酒沉甕底,越陳越香」。尤其是義大利被尊稱為酒王&酒后的Barolo與Barbaresco,為了品嚐它最好的景色,往往需要花費數十年等待,才能喝到它堪稱絕代風華的最佳表現。使得我們每每總是望著酒窖裡的好酒,等得心癢癢,恨不得立刻就能開瓶飲用。

現在可以不用再等了,因為我們找到許多1962年起老年份的義大利老酒,Barolo、Barbaresco、Chianti,這些義大利最經典的酒款,開瓶就可以飲用!! 

 義大利收藏家以非常平實的價格割愛釋出,品質狀況非常好,數量非常稀少,敬請提早訂購

  1. 1964 Chianti VILLA ANTINORI預購現金價****.-
  2. 1970 Chianti VILLA ANTINORI預購現金價****.-
  3. 1973 Chianti FATTORIA CASALINO預購現金價****.-
  4. 1964 Barolo DAMILANO GIACOMO預購現金價****.-
  5. 1971 Barolo MARCHESI DI BAROLO預購現金價****.-
  6. 2009 Barolo Coste di Rose MARCHESI DI BAROLO預購現金價****.-
  7. 1962 Gattinara ANTONIOLO MARIO預購現金價****.-
  8. 1964 Gattinara BERTELETTI F.lli預購現金價****.-
  9. 1993 Barbaresco CASTELLO DI NEIVE SANTO STEFANO預購現金價****.-
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  11. 1995 Barbaresco CASTELLO DI NEIVE SANTO STEFANO預購現金價****.-

義大利稀有老酒 1.jpg 義大利稀有老酒 2.jpg 義大利稀有老酒 3.jpg 義大利稀有老酒 4.jpg 義大利稀有老酒 5.jpg 

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義大利第一釀酒合作社

Produttori del Barbaresco

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There are a few producers making Barbaresco in the same class as the wines of the Produttori, but none who surpasses them”--Sheldon Wasserman, New York Times

Produttori del Barbaresco is one of the few estates in the world that continues to produce fine, age worthy wines at sensible prices.”--Antonio Galloni

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百年不變的Barbaresco的真實之美

De Forville

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即使閉上眼睛,喜歡的還是喜歡啊!”

適合下雨天嗎? 沒有不適合的天氣啊!”

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傳統派的大地之子

Giuseppe Rinaldi

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就在Barolo村外通往Monforte村的路上,座落著一棟小巧精緻的石造農舍,這裡是Giuseppe Rinaldi酒莊的所在,在這片新舊派渭逕分明卻又有所交融的義大利第一知名產區中,Giuseppe Rinaldi絕對稱得上是Barolo頑強傳統派的頭號人物之一,經過五個世代的傳承,酒莊以獨特的思維與技藝,在堅守傳統的同時,釀造出一款款令酒迷崇拜不已之古典風格佳釀。Giuseppe Rinaldi2.jpg

Giuseppe Rinaldi家族釀酒的歷史可以追溯到1870年,Giuseppe Rinaldi於1890年就在目前酒莊的現址蓋了酒廠,正式創立酒莊,之後其兒子Battista Rinaldi在1947年接任莊主,個性正直淳樸且律己甚嚴的Battista Rinaldi,年輕時進入當地的釀酒學校並以最優異的成績畢業,受過正統訓練的他,對於葡萄的種植與釀造有著相當超凡的哲理,在他的努力之下,建立起了酒莊的頂尖的聲譽。受到許多人敬重的Battista Rinaldi也被推舉在1970~1975年之間擔任Barolo村長,在任內他建立村內葡萄酒專賣店(即後來的Enoteca Regionale del Barolo),對公共事務貢獻良多。現任的莊主Giuseppe Rinaldi(大家習慣暱稱他為Beppe),年輕時有一段時間從事獸醫的工作,他是在1992年父親Battista Rinaldi過世後才開始全面接掌酒莊的工作,對於這一片世代生長的土地,Beppe有著濃厚的感情,他全然了解祖父與父親對於大地的感恩之情,延續傳統並將這份熱忱傳遞下去,成為他最重要準則。Giuseppe Rinaldi3.jpg

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青春不老的秘密

青春不老.jpg

Nebbiolo是義大利最尊貴的葡萄品種,代表著北義Piemonte產區酒業的驕傲,由這裡出產的Nebbiolo所釀造的Barolo和Barbaresco佳釀,堪稱義大利葡萄酒版圖中的一王一后,睥睨全義大利甚至全世界酒壇,宛如皇冠上最璀璨的兩顆鑽石,光芒懾人,讓眾多名酒都相形失色。晚熟的Nebbiolo,通常一直要到十月底或十一月才能進行採收,所需的生長期非常的長,只有在Langhe丘陵區乾燥溫暖的向陽坡上,才能得到充分成熟的環境。具有獨特的花香、紅色果香和焦油香氣,顏色很淺,但單寧的含量和酸度都都極高,因此能架構出Barolo和Barbaresco巨大恢弘的氣勢,酒體濃厚,應該是全世界最耐放的葡萄酒,雖說年輕的Barolo和Barbaresco難以親近,但隨著瓶中陳年時間的加長,卻能演變出極為纖柔細緻且層次多變的風味,以及精彩優雅且深度無比的酒體。

上好的Barolo和Barbaresco具有超乎想像的陳年實力,青春的酒體動輒需要二、三十年的漫長時間來熟成,可是,人生能有多少個二、三十年來等待呢?星澈酒品獻上30~70年代的老年份Barolo精選預購,來自知名酒莊的老年份義大利酒王,19611964196719711974都可謂是上個世紀最偉大的年份,品相與狀況均在一流水準之上,相當罕見稀有,限時限量優惠中,機會稍縱即逝,敬請把握!

1937 Brolo Riserva Giacomo Conterno CT95預購現金價*****.-

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BAROLO的現代派宗師

Elio Altare

Elio Altare.jpg Elio Altare2.jpg

 " I'm a farmer, I know the hard work from the past times. I was here when farmers would plough the vineyards with an ox and I did it myself until I was twenty. This way I learned to respect work and the land"

~突破舊有傳統思維與釀造技術 賦予Barolo嶄新的面貌~

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最偉大的Barolo 也是最偉大的義大利佳釀

Monfortino

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Monfortino,是最偉大的Barolo,也是最偉大的義大利佳釀。這款來自Barolo、卻沒有任何其它一款Barolo可以與之比擬的超凡佳釀,是如何神奇的傳遞著天與地恩賜的美妙滋味;無比宏偉的深度與廣度,不但讓人深深為之感動,更帶領品飲者體驗進入更高境界的美。

自成一格且獨霸酒壇的Monfortino,只有在所有條件都俱備時才能生產,這些條件,在世代以父傳子的Giacomo Conterno酒莊,早已有著絲毫不可妥協的標準。由於Nebbiolo葡萄的特色所故,Monfortino並非以一般看似風調雨順的上好年份來當作唯一生產條件。在決定生產Monfortino的年份,Nebbiolo葡萄採收下來後,經過挑選就開始接近五週的的發酵與浸皮(maceration),在發酵過程中刻意的不控制發酵的溫度,所以溫度會輕易的攀爬上30度以上,這樣的高溫通常伴隨著隨時會讓發酵中斷的極大風險,因為如果因溫度過高而導致發酵中斷,整桶的葡萄汁(因為還沒完成發酵)就得丟棄,但相對的因為這樣極端的溫度,所以才能萃取出Nebbiolo最精華的一部份,讓香氣充滿層次的複雜度,酒體也兼具宏偉的深度與廣度,可以說世界上幾乎沒有其他酒款像Monfortino是在如此的極限中釀造完成,展現出磅礡無比的氣勢與超凡動人的絕高品質。

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 義大利第一釀酒合作社

Produttori del Barbaresco

Produttori del Barbaresco.jpg

There are a few producers making Barbaresco in the same class as the wines of the Produttori, but none who surpasses them”--Sheldon Wasserman, New York Times

Produttori del Barbaresco is one of the few estates in the world that continues to produce fine, age worthy wines at sensible prices.”--Antonio Galloni

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義大利雙B老酒預購

時光一去不復返,珍稀老酒天上來!

星澈酒品為您獻上多款上世紀義大利北部BaroloBarbaresco老酒,敬請參考並把握預購良機!

年分

品名

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傳統且具新意的Barolo巨匠

Aldo Conterno

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談到Barolo這個被無數酒迷歌頌的葡萄酒聖地,沒有任何一個名字可以比Conterno來得響亮,無論是本家的Giacomo Conterno,或是開枝散葉後由弟弟Aldo Conterno所創立的同名酒莊,都是堅持傳統的釀酒工藝,讓Barolo不斷保持義大利最頂尖佳釀的地位。Conterno家族釀酒的歷史可以追溯到1908年,當時由老Giovanni Conterno先生開始經營一家小酒館並同時釀造葡萄酒,一直到第一次世界大戰結束後,老Giovanni的兒子Giacomo由戰場返國回來加入家族事業,釀酒事業才迅速擴大,在那段時期他們生產大多是桶裝的葡萄酒,主要在義大利國內銷售及外銷到原家族的僑居地也是Giacomo的出生地-阿根廷。老Giovanni於1934辭世之後,酒莊就由Giacomo獨立接手。

Giacomo Conterno育有兩子-Giovanni和Aldo,一直以來兩兄弟就在父親的訓練之下熟稔酒莊的事務。由於當初移民到美國的伯父想在加州成立酒莊,於是在1954年弟弟Aldo就被父親指派前往協助,結果酒莊沒建成,Aldo反而受美軍徵召,入伍後隨軍隊駐紮在韓國兩年,這段經歷,雖然與葡萄酒毫無相干,但卻讓當初僅二十歲出頭的Aldo在學會英文的同時,得到多元文化的洗禮而拓廣其視野。回到家鄉的Aldo,繼續在自家酒莊工作,由於Giacomo年事已高,逐漸將酒莊的工作全權交給Giovanni和Aldo這兩兄弟,但此時的Aldo除了傳承家族一貫的釀酒傳統之外,難掩心中自己更多不同的見解與思維。知子莫若父,父親Giacomo洞悉這些變化後,在他的主導之下,完成寧靜分家,原家族酒莊交給哥哥Giovanni,弟弟Aldo則獲得足夠的資金,在1969年成立自己的酒莊-Poderi Aldo Conterno。Aldo Conterno2.jpg

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頑強的傳統派大師

Bartolo Mascarello

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    從2005年父親辭世之後,身為獨生女的Maria-Teresa Mascarello接下了家族酒莊的重擔,就像父親Bartolo繼承祖父Giulio和祖父Giulio繼承曾祖父Bartolomeo一樣,雖歷經世代變遷,但堅持Barolo傳統釀酒的方法與哲理,始終絲毫未曾改變,如此的冥頑不靈,卻也打造出Cantina Bartolo Mascarello成為世人最景仰的偉大酒莊之一。

主修人文的Maria從杜林大學畢業後於1993年回到酒莊擔任行政與銷售工作,在父親的教導之下,也從1997年開始擔起釀酒之重責,Bartolo在2005年辭世之後,Maria便全盤負責酒莊的經營管理,同樣延續祖父到父親的釀酒傳統方式,諸如葡萄在水泥槽中經長時間發酵並浸皮萃取、不干涉發酵溫度、在大型橡木桶中陳年而不使用法國小型橡木桶、唯一一款Barolo為來Cannubi、San Lorenzo、Rue和La Morra村的Nebbiolo混釀而成以達到最佳的協調性等等做法,都是秉承傳統未曾改變。此外堅持小而美的家庭工匠型態,縱有多次購園機會卻不曾擴充其葡萄園,始終維持年產量約在三萬瓶左右。1995才勉為裝設的電話與2002年加設的傳真機是在酒莊少數可以看到的現代化裝置,成為聯絡酒莊的唯二方式(另一方式是親到酒莊按鈴預約參觀時間,酒莊相當歡迎訪客前來試酒),沒email和行動電話,至今每張出貨給客戶的所有發票還都是Maria-Teresa親自手寫,古老的節奏仍一成不變的酒莊中重覆著。不過或許是加入女性釀酒師的陰柔特質,也可能是因為逐一更新已使用五、六十年的大型橡木桶,再加上全球氣候暖化的原因,原本需要至少陳年10年以上才能馴服的Barolo,最近的數個年份,可以感受到在年輕階段就已經初顯芬芳可口,不過絲毫不減一分酒莊Barolo該有雄偉架構。Bartolo Mascarello2.jpg

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料好實在的Barolo

Guido Porro

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Guido Porro家族在Barolo區的Serralunga d’Alba鎮耕耘迄今已經五個世代了,酒莊從80年代開始獨立裝瓶銷售,現任當家Guido Porro是在1996年從父親Giovanni的手中接下莊主的重擔,隨和務實的他,謹遵家族對土地的摯愛和釀酒的熱忱之一貫哲理,以傳統的方式耕作近八公頃的葡萄園,生產出質樸卻內蘊風華的美味佳釀,特別是三款單一園的Barolo(P.S.第四款的傳奇園- Vigna Rionda,第一個年份2014 預計明年秋季上市),均能恰如其分地演繹出義大利酒王的優雅貴氣。Guido Porro2.jpg

由於生性低調,Guido Porro甚少將酒送評,更不懂得所謂的行銷之道,他所知道的唯一公關,就是永遠敞開酒莊大門,歡迎愛酒賓客的前來拜訪,所以儘管所釀造的酒獲得行家諸如Kerin O’Keefe(Wine Enthusiast)、Antonio Galloni(Vinousmedia)、Monica Larner(Wine Advocate)等的高分評鑑,但不懂得自我吹捧的他,始終保持相當合理、甚至可以說是太便宜的售價,讓喜好義大利美酒的我們,可以輕鬆地享用到頂尖品質的一流酒款。

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妙不可言的神級佳釀

Giacomo Conterno Barolo“Francia”2011

“In 2011, the Francia is a Barolo of nearly indescribable class.”

Giacomo Conterno Barolo.jpg

自成一格且獨霸酒壇的Monfortino,只有在所有條件都俱備時才能生產,這些條件,在世代以父傳子的Giacomo Conterno酒莊,早已有著絲毫不可妥協的標準。本世紀以來,繼2003、2007和2009之後,莊主Roberto Conterno也決定不生產2011年份的Monfortino。因此,已經培醞中原本用來釀造Monfortino的這一大桶Nebbiolo,便全數混入生產標準款的Barolo “Francia” 2011,讓同樣是居於頂尖地位的該酒款,品質不但更為優異且更添了幾分令人遐想的空間。

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青春不老的秘密

青春不老的秘密.jpg

Nebbiolo是義大利最尊貴的葡萄品種,代表著北義Piemonte產區酒業的驕傲,由這裡出產的Nebbiolo所釀造的Barolo和Barbaresco佳釀,堪稱義大利葡萄酒版圖中的一王一后,睥睨全義大利甚至全世界酒壇,宛如皇冠上最璀璨的兩顆鑽石,光芒懾人,讓眾多名酒都相形失色。晚熟的Nebbiolo,通常一直要到十月底或十一月才能進行採收,所需的生長期非常的長,只有在Langhe丘陵區乾燥溫暖的向陽坡上,才能得到充分成熟的環境。具有獨特的花香、紅色果香和焦油香氣,顏色很淺,但單寧的含量和酸度都都極高,因此能架構出Barolo和Barbaresco巨大恢弘的氣勢,酒體濃厚,應該是全世界最耐放的葡萄酒,雖說年輕的Barolo和Barbaresco難以親近,但隨著瓶中陳年時間的加長,卻能演變出極為纖柔細緻且層次多變的風味,以及精彩優雅且深度無比的酒體。

星澈酒品再度獻上1961~1974的Barolo,來自知名酒莊的老年份義大利酒王,1961、1964、1967、1971和1974都可謂是上個世紀最偉大的年份,這些我們所仔細挑選的老酒,品相與狀況均在一流水準之上,相當罕見稀有,限時限量優惠中,機會稍縱即逝,敬請把握!

1961 Barolo FONTANAFREDDA CT91.3 預購現金價****.-

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