Sans pain ni vin,l’amour n’est rien! 沒有了麵包和酒,愛情甚麼都不是

目前分類:義大利雙B (59)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

老年份義大利酒王

Marchesi di Barolo

Marchesi di Barolo4.jpg

(實品照片)

Marchesi di Barolo(巴羅洛侯爵)酒莊在Barolo釀造的現代史上有著最重要的地位,在Langhe地區擁地超過百公頃的Falletti家族,於12世紀被冊封Marchesi Falletti di Barolo的爵位,也在Barolo建立起同名的酒莊,酒莊的酒窖是村中最顯目的建築之一,面對著侯爵的城堡,同時俯瞰著散佈葡萄園的美麗山坡。Marchesi di Barolo3.jpg

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

義大利第一釀酒合作社

Produttori del Barbaresco

Produttori del Barbaresco2.jpg

There are a few producers making Barbaresco in the same class as the wines of the Produttori, but none who surpasses them”--Sheldon Wasserman, New York Times

Produttori del Barbaresco is one of the few estates in the world that continues to produce fine, age worthy wines at sensible prices.”--Antonio Galloni

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

歷史名園的義大利酒王

Marchesi di Barolo.jpg

   Marchesi di Barolo(巴羅洛侯爵)酒莊在Barolo釀造的現代史上有著最重要的地位,在Langhe地區擁地超過百公頃的Falletti家族,於12世紀被冊封Marchesi Falletti di Barolo的爵位,也在Barolo建立起同名的酒莊,酒莊的酒窖是村中最顯目的建築之一,面對著侯爵的城堡,同時俯瞰著散佈葡萄園的美麗山坡。Marchesi di Barolo2.jpg

1806年,Marchese Carlo Tancredi Falletti di Barolo在巴黎迎娶了法國貴族Juliette Colbert di Maleuvrier,Marchesa Juliette深感Barolo葡萄酒有著無比潛力,因此與Grinzane的村長Conte di Cavour(佳富爾伯爵)一起延攬了來自法國布根地的釀酒師Louis Oudart,以法國的釀法一改原先當地大都釀成甜紅酒的習慣,讓以土生品種Nebbiolo所改良釀成的干紅酒大受皇宮貴族與上流社會的喜愛,優異的品質稱霸全義大利酒壇,從此以法國傳統沿用村莊名為酒名並被譽為"the wine of kings, the king of wines"的Barolo,更加實至名歸的成為義大利酒王。Marchesi di Barolo3.jpg

Carlo和Juliette並無任何子嗣,喜歡行善的Juliette過世之後,將Falletti家族的財產捐出成立Opera Pia Barolo慈善基金會,用來幫助該地區貧苦的人民。後來,Marchesi di Barolo的酒窖和葡萄園則由當地的釀酒家族Pietro Abbona在1929年所買下,個性堅毅果決的Pietro Abbona,非常珍惜這個別具歷史意義的金字招牌,除了尊重原本的傳統釀酒精神之外,更加不斷努力提升品質與推廣,讓Barolo除了代表義大利酒王之外,進一步進軍到全球市場。功不可沒的Pietro Abbona,被許多人視為Barolo歷史上的第一號人物。時自今日第五代Ernesto Abbona與其夫人Anna帶領一雙兒女,日復一日持續生產出最高品質的美味佳釀,讓Marchesi di Barolo的招牌不斷的發光發熱。

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

青春不老的秘密

青春不老的秘密.jpg

   Nebbiolo是義大利最尊貴的葡萄品種,代表著北義Piemonte產區酒業的驕傲,由這裡出產的Nebbiolo所釀造的Barolo和Barbaresco佳釀,堪稱義大利葡萄酒版圖中的一王一后,睥睨全義大利甚至全世界酒壇,宛如皇冠上最璀璨的兩顆鑽石,光芒懾人,讓眾多名酒都相形失色。晚熟的Nebbiolo,通常一直要到十月底或十一月才能進行採收,所需的生長期非常的長,只有在Langhe丘陵區乾燥溫暖的向陽坡上,才能得到充分成熟的環境。具有獨特的花香、紅色果香和焦油香氣,顏色很淺,但單寧的含量和酸度都都極高,因此能架構出Barolo和Barbaresco巨大恢弘的氣勢,酒體濃厚,應該是全世界最耐放的葡萄酒,雖說年輕的Barolo和Barbaresco難以親近,但隨著瓶中陳年時間的加長,卻能演變出極為纖柔細緻且層次多變的風味,以及精彩優雅且深度無比的酒體。

上好的Barolo和Barbaresco具有超乎想像的陳年實力,青春的酒體動輒需要二、三十年的漫長時間來熟成,可是,人生能有多少個二、三十年來等待呢?星澈酒品獻上30~70年代的老年份Barolo精選預購,來自知名酒莊的老年份義大利酒王,1958、1961、196419671971都可謂是上個世紀最偉大的年份,品相與狀況均在一流水準之上,相當罕見稀有限時限量優惠中,機會稍縱即逝敬請把握!

1954 Brolo MASCARELLO NATALE預購現金價****.-

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

情迷Barbaresco

Ugo Lequio

Ugo Lequio.jpg

    Ugo Lequio成立於1983年,在此之前莊主Ugo以經商為主,但他最大的夢想便是釀酒,尤其是在追尋Barbaresco村的Gallina園(Barbaresco村西北邊一塊極好的地塊,已故Barbaresco大師Bruno Giacosa使用第二多的地塊便是Gallina),1998年在Bruno Giacosa停止釀造Gallina後,Ugo終於取得種植Nebbiolo的Gallina園,為何Ugo如此執著此款園,他說:我自出生Principe(Gallina南邊的山坡)一睜眼便看見Gallina!Ugo Lequio 2.jpg

    Gallina園面積約有54公頃,Giocosa鍾情於Gallina園裡面Cascina Nuova這塊田,而Ugo也是如此認為,這塊田分為四部分,分別種植Nebbiolo,Barbera,Dolcetto和Moscato,Ugo從地主那邊租了前兩塊田(Nebbiolo,Barbera),Nebbiolo約2.4公頃,樹齡45~65年;Ugo最初租地種植Barbera田就在種植Nebbiolo的田旁邊,種於1983年,其實在這裡種植Nebbiolo會比Barbera來得值錢,但是葡萄農們追求的是均衡營養,而不是冷冰冰的數字!

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

全 球 首 發

Giacomo Conterno

Giacomo Conterno.jpg

Monfortino,是最偉大的Barolo,也是最偉大的義大利佳釀。自成一格且獨霸酒壇的Monfortino,只有在所有條件都俱備時才能生產,這些條件,在世代以父傳子的Giacomo Conterno酒莊,早已有著絲毫不可妥協的標準。由於Nebbiolo葡萄的特色所故,Monfortino並非以一般看似風調雨順的上好年份來當作唯一生產條件。在決定生產Monfortino的年份,Nebbiolo葡萄採收下來後,經過挑選就開始接近五週的的發酵與浸皮(maceration),在發酵過程中刻意的不控制發酵的溫度,所以溫度會輕易的攀爬上30度以上,這樣的高溫通常伴隨著隨時會讓發酵中斷的極大風險,因為如果因溫度過高而導致發酵中斷,整桶的葡萄汁(因為還沒完成發酵)就得丟棄,但相對的因為這樣極端的溫度,所以才能萃取出Nebbiolo最精華的一部份,讓香氣充滿層次的複雜度,酒體也兼具宏偉的深度與廣度,可以說世界上幾乎沒有其他酒款像Monfortino是在如此的極限中釀造完成,展現出磅礡無比的氣勢與超凡動人的絕高品質。

除了Monfortino這一款最偉大的佳釀之外,來自相同葡萄園-“Cascina Francia”的Barolo Francia一樣是膾炙人口且不可多得的極品。位於Serralunga d'Alba村內的“Cascina Francia”葡萄園是Giacomo Conterno酒莊最重要也是最引以為傲的葡萄園,這一片由Giovanni Conterno在1974年購入的地塊,可稱得是全Barolo甚至是全Piemonte最佳的葡萄園,適宜的坡地有著極佳的向陽面,石灰質的土壤有著相當良好的排水性,因此孕育出高品質的Nebbiolo葡萄,讓Giovanni Conterno滿意地停止原本還原需的外購葡萄,專心的釀製出提昇Giacomo Conterno酒莊名聲到至高地位的幾款佳釀。Giacomo Conterno2.jpg

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

青春不老的秘密

( 右圖為實品照片 )青春不老的秘密.jpg

Nebbiolo是義大利最尊貴的葡萄品種,代表著北義Piemonte產區酒業的驕傲,由這裡出產的Nebbiolo所釀造的Barolo和Barbaresco佳釀,堪稱義大利葡萄酒版圖中的一王一后,睥睨全義大利甚至全世界酒壇,宛如皇冠上最璀璨的兩顆鑽石,光芒懾人,讓眾多名酒都相形失色。晚熟的Nebbiolo,通常一直要到十月底或十一月才能進行採收,所需的生長期非常的長,只有在Langhe丘陵區乾燥溫暖的向陽坡上,才能得到充分成熟的環境。具有獨特的花香、紅色果香和焦油香氣,顏色很淺,但單寧的含量和酸度都都極高,因此能架構出Barolo和Barbaresco巨大恢弘的氣勢,酒體濃厚,應該是全世界最耐放的葡萄酒,雖說年輕的Barolo和Barbaresco難以親近,但隨著瓶中陳年時間的加長,卻能演變出極為纖柔細緻且層次多變的風味,以及精彩優雅且深度無比的酒體。

上好的Barolo和Barbaresco具有超乎想像的陳年實力,青春的酒體動輒需要二、三十年的漫長時間來熟成,可是,人生能有多少個二、三十年來等待呢?星澈酒品為您獻上50~70年代的老年份Barolo精選預購,來自知名酒莊的老年份義大利酒王,1958196119641967197119741978都可謂是上個世紀最偉大的年份,,品相與狀況均在一流水準之上,相當罕見稀有,限時限量優惠中,機會稍縱即逝,敬請把握!

1958 Barolo Mascarello Natale 預購現金價****.-

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

料好實在的Barolo

Guido Porro

Guido Porro.jpg

Guido Porro家族在Barolo區的Serralunga d’Alba鎮耕耘迄今已經五個世代了,酒莊從80年代開始獨立裝瓶銷售,現任當家Guido Porro是在1996年從父親Giovanni的手中接下莊主的重擔,隨和務實的他,謹遵家族對土地的摯愛和釀酒的熱忱之一貫哲理,以傳統的方式耕作近八公頃的葡萄園,生產出質樸卻內蘊風華的美味佳釀,特別是三款單一園的Barolo,均能恰如其分地演繹出義大利酒王的優雅貴氣。

由於生性低調,Guido Porro甚少將酒送評,更不懂得所謂的行銷之道,他所知道的唯一公關,就是永遠敞開酒莊大門,歡迎愛酒賓客的前來拜訪,所以儘管所釀造的酒獲得行家諸如Kerin O’Keefe(Wine Enthusiast)、Antonio Galloni(Vinousmedia)、Monica Larner(Wine Advocate)等的高分評鑑,但不懂得自我吹捧的他,始終保持相當合理、甚至可以說是太便宜的售價,讓喜好義大利美酒的我們,可以輕鬆地享用到頂尖品質的一流酒款。酒莊採用傳統釀造法:不添加人工酵母,於水泥槽中進行15~20天的酒精發酵與浸皮於1500~2500公升的斯洛伐尼亞大橡木桶中進行三年的培醞。Guido Porro2.jpg

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

義大利稀有老酒  預購

    俗話說得好:「好酒沉甕底,越陳越香」。尤其是義大利被尊稱為酒王&酒后的Barolo與Barbaresco,為了品嚐它最好的景色,往往需要花費數十年等待,才能喝到它堪稱絕代風華的最佳表現。使得我們每每總是望著酒窖裡的好酒,等得心癢癢,恨不得立刻就能開瓶飲用。

現在可以不用再等了,因為我們找到許多1962年起老年份的義大利老酒,Barolo、Barbaresco、Chianti,這些義大利最經典的酒款,開瓶就可以飲用!! 

 義大利收藏家以非常平實的價格割愛釋出,品質狀況非常好,數量非常稀少,敬請提早訂購

  1. 1964 Chianti VILLA ANTINORI預購現金價****.-
  2. 1970 Chianti VILLA ANTINORI預購現金價****.-
  3. 1973 Chianti FATTORIA CASALINO預購現金價****.-
  4. 1964 Barolo DAMILANO GIACOMO預購現金價****.-
  5. 1971 Barolo MARCHESI DI BAROLO預購現金價****.-
  6. 2009 Barolo Coste di Rose MARCHESI DI BAROLO預購現金價****.-
  7. 1962 Gattinara ANTONIOLO MARIO預購現金價****.-
  8. 1964 Gattinara BERTELETTI F.lli預購現金價****.-
  9. 1993 Barbaresco CASTELLO DI NEIVE SANTO STEFANO預購現金價****.-
  10. 1994 Barbaresco CASTELLO DI NEIVE SANTO STEFANO預購現金價****.-
  11. 1995 Barbaresco CASTELLO DI NEIVE SANTO STEFANO預購現金價****.-

義大利稀有老酒 1.jpg 義大利稀有老酒 2.jpg 義大利稀有老酒 3.jpg 義大利稀有老酒 4.jpg 義大利稀有老酒 5.jpg 

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

百年不變的Barbaresco的真實之美

De Forville

de forville2.jpg de forville.jpg

即使閉上眼睛,喜歡的還是喜歡啊!”

適合下雨天嗎? 沒有不適合的天氣啊!”

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

傳統派的大地之子

Giuseppe Rinaldi

Giuseppe Rinaldi.jpg

就在Barolo村外通往Monforte村的路上,座落著一棟小巧精緻的石造農舍,這裡是Giuseppe Rinaldi酒莊的所在,在這片新舊派渭逕分明卻又有所交融的義大利第一知名產區中,Giuseppe Rinaldi絕對稱得上是Barolo頑強傳統派的頭號人物之一,經過五個世代的傳承,酒莊以獨特的思維與技藝,在堅守傳統的同時,釀造出一款款令酒迷崇拜不已之古典風格佳釀。Giuseppe Rinaldi2.jpg

Giuseppe Rinaldi家族釀酒的歷史可以追溯到1870年,Giuseppe Rinaldi於1890年就在目前酒莊的現址蓋了酒廠,正式創立酒莊,之後其兒子Battista Rinaldi在1947年接任莊主,個性正直淳樸且律己甚嚴的Battista Rinaldi,年輕時進入當地的釀酒學校並以最優異的成績畢業,受過正統訓練的他,對於葡萄的種植與釀造有著相當超凡的哲理,在他的努力之下,建立起了酒莊的頂尖的聲譽。受到許多人敬重的Battista Rinaldi也被推舉在1970~1975年之間擔任Barolo村長,在任內他建立村內葡萄酒專賣店(即後來的Enoteca Regionale del Barolo),對公共事務貢獻良多。現任的莊主Giuseppe Rinaldi(大家習慣暱稱他為Beppe),年輕時有一段時間從事獸醫的工作,他是在1992年父親Battista Rinaldi過世後才開始全面接掌酒莊的工作,對於這一片世代生長的土地,Beppe有著濃厚的感情,他全然了解祖父與父親對於大地的感恩之情,延續傳統並將這份熱忱傳遞下去,成為他最重要準則。Giuseppe Rinaldi3.jpg

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

青春不老的秘密

青春不老.jpg

Nebbiolo是義大利最尊貴的葡萄品種,代表著北義Piemonte產區酒業的驕傲,由這裡出產的Nebbiolo所釀造的Barolo和Barbaresco佳釀,堪稱義大利葡萄酒版圖中的一王一后,睥睨全義大利甚至全世界酒壇,宛如皇冠上最璀璨的兩顆鑽石,光芒懾人,讓眾多名酒都相形失色。晚熟的Nebbiolo,通常一直要到十月底或十一月才能進行採收,所需的生長期非常的長,只有在Langhe丘陵區乾燥溫暖的向陽坡上,才能得到充分成熟的環境。具有獨特的花香、紅色果香和焦油香氣,顏色很淺,但單寧的含量和酸度都都極高,因此能架構出Barolo和Barbaresco巨大恢弘的氣勢,酒體濃厚,應該是全世界最耐放的葡萄酒,雖說年輕的Barolo和Barbaresco難以親近,但隨著瓶中陳年時間的加長,卻能演變出極為纖柔細緻且層次多變的風味,以及精彩優雅且深度無比的酒體。

上好的Barolo和Barbaresco具有超乎想像的陳年實力,青春的酒體動輒需要二、三十年的漫長時間來熟成,可是,人生能有多少個二、三十年來等待呢?星澈酒品獻上30~70年代的老年份Barolo精選預購,來自知名酒莊的老年份義大利酒王,19611964196719711974都可謂是上個世紀最偉大的年份,品相與狀況均在一流水準之上,相當罕見稀有,限時限量優惠中,機會稍縱即逝,敬請把握!

1937 Brolo Riserva Giacomo Conterno CT95預購現金價*****.-

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

BAROLO的現代派宗師

Elio Altare

Elio Altare.jpg Elio Altare2.jpg

 " I'm a farmer, I know the hard work from the past times. I was here when farmers would plough the vineyards with an ox and I did it myself until I was twenty. This way I learned to respect work and the land"

~突破舊有傳統思維與釀造技術 賦予Barolo嶄新的面貌~

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

最偉大的Barolo 也是最偉大的義大利佳釀

Monfortino

Monfortino.jpg

Monfortino,是最偉大的Barolo,也是最偉大的義大利佳釀。這款來自Barolo、卻沒有任何其它一款Barolo可以與之比擬的超凡佳釀,是如何神奇的傳遞著天與地恩賜的美妙滋味;無比宏偉的深度與廣度,不但讓人深深為之感動,更帶領品飲者體驗進入更高境界的美。

自成一格且獨霸酒壇的Monfortino,只有在所有條件都俱備時才能生產,這些條件,在世代以父傳子的Giacomo Conterno酒莊,早已有著絲毫不可妥協的標準。由於Nebbiolo葡萄的特色所故,Monfortino並非以一般看似風調雨順的上好年份來當作唯一生產條件。在決定生產Monfortino的年份,Nebbiolo葡萄採收下來後,經過挑選就開始接近五週的的發酵與浸皮(maceration),在發酵過程中刻意的不控制發酵的溫度,所以溫度會輕易的攀爬上30度以上,這樣的高溫通常伴隨著隨時會讓發酵中斷的極大風險,因為如果因溫度過高而導致發酵中斷,整桶的葡萄汁(因為還沒完成發酵)就得丟棄,但相對的因為這樣極端的溫度,所以才能萃取出Nebbiolo最精華的一部份,讓香氣充滿層次的複雜度,酒體也兼具宏偉的深度與廣度,可以說世界上幾乎沒有其他酒款像Monfortino是在如此的極限中釀造完成,展現出磅礡無比的氣勢與超凡動人的絕高品質。

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 義大利第一釀酒合作社

Produttori del Barbaresco

Produttori del Barbaresco.jpg

There are a few producers making Barbaresco in the same class as the wines of the Produttori, but none who surpasses them”--Sheldon Wasserman, New York Times

Produttori del Barbaresco is one of the few estates in the world that continues to produce fine, age worthy wines at sensible prices.”--Antonio Galloni

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

義大利雙B老酒預購

時光一去不復返,珍稀老酒天上來!

星澈酒品為您獻上多款上世紀義大利北部BaroloBarbaresco老酒,敬請參考並把握預購良機!

年分

品名

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

傳統且具新意的Barolo巨匠

Aldo Conterno

Aldo Conterno.jpg

談到Barolo這個被無數酒迷歌頌的葡萄酒聖地,沒有任何一個名字可以比Conterno來得響亮,無論是本家的Giacomo Conterno,或是開枝散葉後由弟弟Aldo Conterno所創立的同名酒莊,都是堅持傳統的釀酒工藝,讓Barolo不斷保持義大利最頂尖佳釀的地位。Conterno家族釀酒的歷史可以追溯到1908年,當時由老Giovanni Conterno先生開始經營一家小酒館並同時釀造葡萄酒,一直到第一次世界大戰結束後,老Giovanni的兒子Giacomo由戰場返國回來加入家族事業,釀酒事業才迅速擴大,在那段時期他們生產大多是桶裝的葡萄酒,主要在義大利國內銷售及外銷到原家族的僑居地也是Giacomo的出生地-阿根廷。老Giovanni於1934辭世之後,酒莊就由Giacomo獨立接手。

Giacomo Conterno育有兩子-Giovanni和Aldo,一直以來兩兄弟就在父親的訓練之下熟稔酒莊的事務。由於當初移民到美國的伯父想在加州成立酒莊,於是在1954年弟弟Aldo就被父親指派前往協助,結果酒莊沒建成,Aldo反而受美軍徵召,入伍後隨軍隊駐紮在韓國兩年,這段經歷,雖然與葡萄酒毫無相干,但卻讓當初僅二十歲出頭的Aldo在學會英文的同時,得到多元文化的洗禮而拓廣其視野。回到家鄉的Aldo,繼續在自家酒莊工作,由於Giacomo年事已高,逐漸將酒莊的工作全權交給Giovanni和Aldo這兩兄弟,但此時的Aldo除了傳承家族一貫的釀酒傳統之外,難掩心中自己更多不同的見解與思維。知子莫若父,父親Giacomo洞悉這些變化後,在他的主導之下,完成寧靜分家,原家族酒莊交給哥哥Giovanni,弟弟Aldo則獲得足夠的資金,在1969年成立自己的酒莊-Poderi Aldo Conterno。Aldo Conterno2.jpg

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

頑強的傳統派大師

Bartolo Mascarello

Bartolo Mascarello.jpg

    從2005年父親辭世之後,身為獨生女的Maria-Teresa Mascarello接下了家族酒莊的重擔,就像父親Bartolo繼承祖父Giulio和祖父Giulio繼承曾祖父Bartolomeo一樣,雖歷經世代變遷,但堅持Barolo傳統釀酒的方法與哲理,始終絲毫未曾改變,如此的冥頑不靈,卻也打造出Cantina Bartolo Mascarello成為世人最景仰的偉大酒莊之一。

主修人文的Maria從杜林大學畢業後於1993年回到酒莊擔任行政與銷售工作,在父親的教導之下,也從1997年開始擔起釀酒之重責,Bartolo在2005年辭世之後,Maria便全盤負責酒莊的經營管理,同樣延續祖父到父親的釀酒傳統方式,諸如葡萄在水泥槽中經長時間發酵並浸皮萃取、不干涉發酵溫度、在大型橡木桶中陳年而不使用法國小型橡木桶、唯一一款Barolo為來Cannubi、San Lorenzo、Rue和La Morra村的Nebbiolo混釀而成以達到最佳的協調性等等做法,都是秉承傳統未曾改變。此外堅持小而美的家庭工匠型態,縱有多次購園機會卻不曾擴充其葡萄園,始終維持年產量約在三萬瓶左右。1995才勉為裝設的電話與2002年加設的傳真機是在酒莊少數可以看到的現代化裝置,成為聯絡酒莊的唯二方式(另一方式是親到酒莊按鈴預約參觀時間,酒莊相當歡迎訪客前來試酒),沒email和行動電話,至今每張出貨給客戶的所有發票還都是Maria-Teresa親自手寫,古老的節奏仍一成不變的酒莊中重覆著。不過或許是加入女性釀酒師的陰柔特質,也可能是因為逐一更新已使用五、六十年的大型橡木桶,再加上全球氣候暖化的原因,原本需要至少陳年10年以上才能馴服的Barolo,最近的數個年份,可以感受到在年輕階段就已經初顯芬芳可口,不過絲毫不減一分酒莊Barolo該有雄偉架構。Bartolo Mascarello2.jpg

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

料好實在的Barolo

Guido Porro

Guido Porro.jpg

Guido Porro家族在Barolo區的Serralunga d’Alba鎮耕耘迄今已經五個世代了,酒莊從80年代開始獨立裝瓶銷售,現任當家Guido Porro是在1996年從父親Giovanni的手中接下莊主的重擔,隨和務實的他,謹遵家族對土地的摯愛和釀酒的熱忱之一貫哲理,以傳統的方式耕作近八公頃的葡萄園,生產出質樸卻內蘊風華的美味佳釀,特別是三款單一園的Barolo(P.S.第四款的傳奇園- Vigna Rionda,第一個年份2014 預計明年秋季上市),均能恰如其分地演繹出義大利酒王的優雅貴氣。Guido Porro2.jpg

由於生性低調,Guido Porro甚少將酒送評,更不懂得所謂的行銷之道,他所知道的唯一公關,就是永遠敞開酒莊大門,歡迎愛酒賓客的前來拜訪,所以儘管所釀造的酒獲得行家諸如Kerin O’Keefe(Wine Enthusiast)、Antonio Galloni(Vinousmedia)、Monica Larner(Wine Advocate)等的高分評鑑,但不懂得自我吹捧的他,始終保持相當合理、甚至可以說是太便宜的售價,讓喜好義大利美酒的我們,可以輕鬆地享用到頂尖品質的一流酒款。

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

妙不可言的神級佳釀

Giacomo Conterno Barolo“Francia”2011

“In 2011, the Francia is a Barolo of nearly indescribable class.”

Giacomo Conterno Barolo.jpg

自成一格且獨霸酒壇的Monfortino,只有在所有條件都俱備時才能生產,這些條件,在世代以父傳子的Giacomo Conterno酒莊,早已有著絲毫不可妥協的標準。本世紀以來,繼2003、2007和2009之後,莊主Roberto Conterno也決定不生產2011年份的Monfortino。因此,已經培醞中原本用來釀造Monfortino的這一大桶Nebbiolo,便全數混入生產標準款的Barolo “Francia” 2011,讓同樣是居於頂尖地位的該酒款,品質不但更為優異且更添了幾分令人遐想的空間。

星澈酒品 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

1 23