輕紅酒－黑皮諾之外
近年來台灣屢創高溫，炎炎夏日下越來越多人偏好品飲氣泡酒和白酒，濃厚高酒精紅酒逐漸被擱置在一旁，想望著寒冷的冬天來臨時再來喝上一口．而少數能讓人在炎夏中多嚐幾口的紅酒，相信許多人都會選擇黑皮諾(Pinot Noir)，
但是黑皮諾之外呢?
星澈酒品為您推薦多款輕盈酒體的紅酒，除了讓您在炎夏之外有輕鬆消暑的好選擇，更讓您的嗅覺和味蕾有一番新體驗!
2013 Etna Rosso Sicilia,TORRE MORE 特價***.-
義大利西西里島 托雷摩拉酒莊 埃特納火山紅酒
品種:Nerello Mascalese85%,Nerello Cappuccio15%
有地中海上的黑皮諾之稱的Nerello Mascalese，晚熟酸度明亮，單寧較黑皮諾強勁些，釀出的酒酒色清淡優雅，與其姐妹花Nerello Cappuccio都擁有Sangiovese的部分基因，後者色澤較為深沉，果味飽滿，經常混合釀成義大利西西里島出名的Etna火山紅酒．此款酒葡萄採用Etna火山北部的Rovittello和Cantrada Torre產區，海拔約650公尺，採收下的葡萄帶皮浸泡8~10天，經過12~18個月橡木桶陳，4個月瓶陳後上市!有新鮮的黑果香氣，優雅柔順，輕盈易飲!
2012 Scalunera Etna Rosso DOC Sicilia,TORRE MORE 特價***.-
義大利西西里島 托雷摩拉酒莊 埃特納火山 黑階紅酒
品種:Nerello Mascalese95%,Nerello Cappuccio5%
Scalunera意為黑暗的樓梯，來形容此酒葡萄的原生地就是在如此險峻的地形．此款酒葡萄來自Cantrada Torre產區，海拔約650~700公尺，採收下的葡萄帶皮浸泡8~10天，經過24個月橡木桶陳，4個月瓶陳後上市!深沉的黑果香氣，些許香料風味中間有咖啡可可飽滿風味!
2012 Saint Laurent Alte Reben Weinviertel,EBNER-EBENAUER
奧地利 艾本納酒莊 聖羅蘭老藤紅酒 特價****.-
品種:Saint Laurent
Saint Laurent是奧地利重要的原生品種，是一個各方面表現和Pinot Noir相當接近的品種．此款紅酒由平均樹齡50年的葡萄釀造，於法國大橡木桶中陳年18個月後不經過濾裝瓶，裝瓶後6個月才上市．酒色呈現紫羅蘭色，散發熟櫻桃和洋李果香，些許玫瑰花香氣和檸檬草香及杉木氣息，入口有紅桑葚和櫻桃蜜餞的酸甜口感，單寧柔細!
2012 Xinomavro Naoussa,MARKOVITIS
希臘飛馬酒莊 希諾馬夫諾紅酒 特價 ****.-
品種:Xinomavro
Xinomavro原意是酸味黑葡萄，是北希臘最重要的原生紅葡萄品種，晚熟且富含丹寧，結構層次複雜卻優雅純粹，陳年實力不遜於義大利知名品種Nebbiolo．此款酒來自1972年希臘成立的第一個法定產區Naoussa，酒莊Markovitis成立以來僅釀一款酒，全程採有機栽種，釀造過程中維持最低的人工干預，上市前以舊桶陳年30個月，再瓶陳6個月，有著相當典型Xinomarvo品種特色:紅醋栗,番茄糊,核桃,橄欖及涼爽的薄荷草本風味，酒體均衡，略加醒酒(約1小時)風味更佳．盲品時常被誤認為黑皮諾!
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